如题，我想知道:鸡家常做法,正宗左宗棠鸡怎么做

如题，我想知道:左宗棠鸡家常做法,正宗左宗棠鸡怎么做

首先来看下左宗棠鸡的做法：材料：鸡腿，蒜，面粉，淀粉，油，香葱，干辣椒，生抽，料酒，香醋，糖，盐等步骤：1.鸡腿去骨去皮切大块，加入料酒和生抽抓匀腌制半小时2.面粉中加入少许盐混合均匀3.腌好的鸡块裹面粉，...

10.小火煮到黏稠。11.倒进炸好的鸡块。12.快速翻炒均匀即可出锅。

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左宗棠鸡的做法想要制作出美味的左宗棠鸡，首先要选择取优质的鸡腿，然后把鸡腿去骨之后，整个都摊开，然后再切浅斜刀纹。再切成块状，在其中加酱油10克拌匀，然后把辣椒去籽，切成段备用，蒜头、姜切末。将炸油200克烧...

做法带皮鸡腿切块，入锅中小火将2面煸香；盖上锅盖焖2分钟将鸡肉移至锅子一边，先放入姜片用鸡油煸香，再放入去籽切段的辣椒、切段的葱白煸香加入酱油、米酒、姜母糖、甜辣酱、花椒粉、葱绿，将食材翻炒入味，盖上...

起锅烧油，等油烧热之后下入葱姜末来进行爆香，还加上干辣椒段，然后将料汁倒入锅里面，加入少许的淀粉，等到汤汁糊糊的之后，再把鸡块倒入，快速的翻炒均匀，然后捞出撒上香葱就可以食用啦！这个做法是不是很简单，大家...

做法将所需材料准备好。鸡腿肉切小块，葱切小段，蒜头和姜切末，辣椒去籽切菱形片备用。摆盘装饰：将2颗牛蕃茄放入滚水中煮30秒捞起放入冷水中冷却，一颗牛蕃茄切成四等份，将中间果肉用汤匙挖出，果皮轻轻的撕开2/3。

然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒等调味料，下腿肉一起拌炒而成。鸡肉带皮，以酱油入味，没有裹面糊的酥脆口感，也不用花椰菜垫底。左宗棠鸡选料严，制作精。通常选用未下蛋的土鸡，鸡块去骨，经过腌制，旺火...