炒皮蛋一：红、绿杭椒，皮蛋，蒜末，姜丝，葱花，盐，香油，糖，鸡精各适量。将红、绿杭椒洗净，切成小段。皮蛋去皮切成小丁待用。锅中放少量油，加热后倒入蒜末、姜丝、葱花爆香，倒入皮蛋丁翻炒1分钟后，捞出备用。...

一、椒油爆松花蛋用材：松花蛋3个，青椒3个，大蒜瓣4个，味精，生抽，糖，姜蒜作法：1、松花蛋一个切割成8块上下，放入菜盘中装盘2、青椒，蒜，姜蒜都切成小丁3、坐锅烧电，姜蒜进行爆香4、下青椒，用食油干扁青...

炒皮蛋的主料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蚝油，生抽，陈醋，白砂糖。1、3个皮蛋，切块。2、锅热后倒油。3、放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蚝油，翻炒均匀。4、再倒入皮蛋，陈醋，生抽，白砂糖，翻炒均匀出锅。营养功效：皮蛋...

准备材料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蚝油，生抽，陈醋，白砂糖。3个皮蛋，切块。锅热后倒油。放蒜片，爆香，倒辣椒圈，蚝油，翻炒均匀。再倒入皮蛋，陈醋，生抽，白砂糖，翻炒均匀出锅。炒皮蛋的主料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蚝油...

这就是最初的变蛋。配方：鸡蛋100个、碱面2两、食盐3两、干黄泥2两、生石灰8两、草木灰3斤、锯末若干、清水适量。茶叶10克煮一碗水（可以不要）。①准备一共大锅，要扩口大锅。然后倒入清水，缓缓倒入生石灰，用长把的...

1、原料：青椒约200克，皮蛋3个，肥肉约60克。2、将青椒洗净去蒂拍扁，青椒放入无水无油的锅中，按压翻炒几下，再放入适量的盐，再按压翻炒出虎皮盛出备用。3、锅中烧油，油热放入肥肉煸炒出油脂，接着再放入大蒜...

1、食材：青椒6~7个，皮蛋2~3个，姜蒜适量，油盐适量，生抽少许，鸡精少许。2、准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜。3、辣椒先洗一下，削成片备用.4、皮蛋剥壳，洗一下。5、然后切小块，一般是对半再切两到...

1将皮蛋去壳，然后切成块备用；将青辣椒切成节、干辣椒切成节；2锅中油7成热后放入干辣椒、蒜蓉、葱花、姜末；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的青辣椒；3调入酱油、醋、盐，翻炒均匀；起锅的时候撒上香菜...

如题，我想知道:如何做青椒炒皮蛋?

一、用料：块石灰1斤，碱3.5两，茶叶3钱，清水1.8斤。以上用料可变60个鸡蛋。二、配料过程：先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌...