首先将毛豆用清水清洗干净之后，留以备用。然后将葱和姜用刀切成片状，留以备用，再用纱布将香料包好并且制成香料包以后留以备用。然后，在锅里加入适量的水，水开之后加入毛豆，再加一些食用盐，之后开大火将其煮开，煮...

用料：毛豆500g、干辣椒10个、桂皮1块、八角4个、花椒1把、盐大量、食用油少许。1、准备食材。2、买回来的毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头，这样容易入味，吃的时候也容易咬开。3、...

1.毛豆用碱水浸泡半小时，然后用清水洗净，剪去两端尖口备用；2.取一个煮锅，放入水，加盐，放入所有洗净的调料，然后滴几滴油，开火煮。水煮沸5分钟后，放入把毛豆放入冰箱，大火烧开，盖上小火煮10分钟，然后关火，...

原料：毛豆一斤、干辣椒8个、花椒、八角、茴香、丁香、盐。做法：1、买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛；2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样...

盐水毛豆的做法：做法：1、把毛豆挑拣去坏的，冲洗掉泥土，要多冲几次，因为这东西比较脏。2、锅里加入水，水中放盐，盐要多放些，这样容易入味，放八角大料，我还抓了一捏花椒，感觉象在煮腌咸鸭蛋的水。3...

盐水毛豆1将毛豆反复搓洗干净。2将毛豆两端剪掉。3将毛豆放锅里，加入八角。4放一小勺盐。5加入桂皮，加入没过毛豆的水。6大火煮5分钟。7转小火煮15分钟，煮好浸泡一会更加入味。8美味的毛豆就做好啦~小...

如题，我想知道:盐水毛豆的做法

如题，我想知道:好吃的盐水毛豆怎么做

很多人做出来的盐水毛豆黄黄的灰灰的，这样看着就没有食欲啦。那么盐水毛豆怎么煮才绿呢？要想煮出来的毛豆依旧翠绿可人，只要注意以下三点：水开后再下毛豆；滴几滴油；不要盖盖。即可做出色泽亮丽的美味毛豆哦。

毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右。然后把锅端到一边，盖上盖焖一会毛豆，一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃。隔夜毛豆是可以吃的，前提条件是必须将毛豆煮熟才可以...