3、用淀粉把谓好的鱿鱼圈裹上。4、然后裹鸡蛋液。5、再裹上面包糠。6、锅起热，6成开就可以把鱿鱼圈放入锅中了，炸至金黄色就可以出锅了。

炸鱿鱼用的是面粉，做法如下一、材料二、做法1.鱿鱼圈圈洗干净，然后放入料酒、生抽、糖、蒜蓉酱拌一拌，用保鲜膜包口，然后放冰箱冷藏半个小时2.拿出鱿鱼圈在放入面粉的碗里薄薄的滚一滚，然后在打入鸡蛋的碗里...

你好！是浆粉和裹粉.1、浆粉：水的比例1比0.9调浆，加鸡蛋调浆效果更好，用刷子上浆每边刷二次，一定要刷均匀。2、裹粉；在上好浆的鱿鱼两面均匀的压上鸡排粉，放置回潮5分钟左右。

是椒盐料。用食盐，味精，白糖，花椒粉，辣椒面，调制而成。

酥炸鱿鱼须的做法食材:主料:　鱿鱼圈350g　鸡蛋2个辅料:　油适量　盐适量　胡椒粉适量　料酒适量　玉米淀粉适量　面包糠适量步骤：1.鱿鱼圈解冻后，清洗干净。2.撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。3.加入适量盐、...

炸鱼用的裹粉是面粉和红薯淀粉。炸鱼用淀粉或面粉都可以，但两种混合配料更好。如果将两者一起用，则按照1:1的比例放在一起，搅拌均匀即可。炸鱼时用面粉和啤酒加一点儿盐胡椒粉和成糊状，用鱼裹好下锅炸会更酥脆，因为...

鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）、鸡蛋、生粉或面粉调料：盐、胡椒粉、料酒。1、把需要的材料准备好，用的是现成的鱿鱼圈，把买来...

鱿鱼、辣椒、葱、蒜粉、蒜末、糯米粉、辣椒粉、胡椒粉、中筋面粉；做法：1、调配炸鱿鱼粉：在碗中放入大量中筋面粉，适量糯米粉和蒜粉，再加少量盐和胡椒粉，将其搅拌均匀；把鱿鱼放入炸粉中搅拌；2、将过粉后的鱿鱼...

3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出...

一定要用红薯淀粉（就是超市普通的卖的那种）、或者日本的天妇罗粉（几种粉混合搭配包装好的，超市有卖），这两种炸出来的口感比较好加水调料做成糊（糊的口味看自己喜好，加葱啊蒜啊之类的，自己调整）然后鱿鱼圈挂糊...