沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许...

1、首先准备好食材。2、把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末。3、加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上。4、把鸡蛋打散，加淀粉。5、孜然粉辣椒粉拌均匀。6、把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。7、热锅凉油，加沙丁...

2、然后把处理好的沙丁鱼放入腌料里面，进行腌制，腌制的时间要稍微长一些，这样更加入味；3、再把腌制好的沙丁鱼取出来，放入烤箱里面烤熟，即可；（5）沙丁鱼米粉食材：米粉、茄汁沙丁鱼罐头、姜片、白醋、香菜做法：1、...

茄汁沙丁鱼的做法步骤1.沙丁鱼洗净切块，晾干水分。2.葱姜蒜切断备用3.番茄汁，耗油备用。（耗油可以换成酱油）4.热锅凉油，5.下鱼块，微煎。6.下葱姜蒜7.番茄汁，耗油8.倒入适量水，开大火炖，9...

茄汁沙丁鱼罐头1罐魔芋丝结1盒（约10个）料酒2勺麻油2勺葱1/3个做法1.洋葱切丁2.魔芋丝、洋葱丁放到锅里小火炖3分钟3.把茄汁沙丁鱼倒入锅里炖，加料酒去腥，继...

盖锅盖，大火至均匀放气，盖阀，转小火，焖半个小时。等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁鲭鱼（沙丁鱼）就做好了，刺都酥透了，美味又营养，剩下的鱼汤也很美味，用它来拌饭，蘸馒头吃。

茄汁沙丁鱼，是一道以沙丁鱼为主要原料的菜品，口味酸甜。

如题，我想知道:茄汁鱼的做法

2、沙丁鱼含有丰富维生素b及海洋修复精华，维生素b能够帮助指甲、毛发、肌肤生长，它能令你的头发变黑、长得更快，也能让肌肤看起来更加干净、均匀。想要抗击岁月痕迹，就吃沙丁鱼吧。编辑搜图请点击输入图片描述3、据有关...

烹饪小技巧：1、在沙丁鱼上面撒的是一层干面粉，这样在沙丁鱼过油的时候，能够有效的保护鱼皮不受损，另外沙丁鱼在清洗干净之后，一定要沥干水分，否则在下油锅的时候，便会溅出油来，小心烫伤2、这道酸甜的茄汁沙丁鱼，吃...