做法一:山东卤水,准备材料:黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。1、黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。2...
鲜虾打卤面做法1、处理五花肉:锅中倒入足量清水,放入葱、姜段,水沸后,放入五花肉、料酒,煮约30分钟至熟,可以在汤中泡一会儿,稍稍变凉;2、煮肉的时候处理各种材料和虾:(1)香菇、木耳用清水泡软,洗净,...
如题,我想知道:打卤面怎么做?
做法1、将瘦肉切成碎末,小葱和大蒜切成碎末,青辣椒和红辣椒切成小丁。2、平底锅放油,烧热后放入肉末炒散,放入葱蒜爆香,6放入青红椒丁翻炒。3、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟。4、烧一锅开水,...
一、津味打卤面原料:香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾,如果用大点的海米味道会更浓、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉及生粉少许、盐、糖、料酒、酱油。做法:1、用开水泡好香菇,木耳。用盐,料酒,酱油,淀粉腌...
做法1、将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用;2、海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉;打卤面的各种卤的做法之素三鲜打卤面3、上锅,锅热放适量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,...
面条卤子简单做法大全一、陕西特色素卤面材料:土豆、胡萝卜、韭菜、盐、姜葱蒜末、酱油、鸡精、味精、水淀粉,清汤或者清水,色拉油或混合油。做法:1.土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。少许韭菜摘洗干净切...
技巧:用天津的独流老醋,更正宗。特点:天津老人做寿、结婚、喜庆必备名吃,大年初二在京津有姑爷节之称,必吃打卤面。鸡丝做法1、将香菇、黄花、木耳、榛蘑用开水发好后,控干水,切成大小适合的长短,留住发它们用的汤...
如题,我想知道:卤面的做法卤面怎么做
食材明细面条适量五花肉适量香菇适量葱姜适量淀粉适量木耳适量黄花适量鸡蛋适量大料适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度老北京打卤面的做法步骤...