1、把豆腐脑_了汤汁舀出来2、把豆腐脑尽量压碎3、把土鸡蛋打进去4、把土鸡蛋搅碎，并和豆腐脑和到一起5、把豆腐脑的汤汁倒进来6、加少许油7、加适量盐，搅拌均匀8、上锅蒸9、熟后端出，加少许酱油调味。

1.主料：鸡蛋、嫩豆腐辅料：植物油、盐、香葱、红辣椒2.把嫩豆腐用勺子捣成末3.鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀4.把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀5.香葱洗净切末，红辣椒洗净切末6.把香葱末加进鸡蛋拌均匀7.热锅凉...

鸡蛋能和豆腐花一起吃材料香菜20克，鸡蛋2颗，豆腐1块，食盐，芝麻香油做法1..豆腐的处理2.锅内放入清水3.将豆腐块放入锅中，开大火火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热。待豆腐慢...

鸡蛋豆花的做法：备用食材：黄豆1碗，水8碗，鸡蛋2个，味极鲜1勺，香油几滴，醋少许；制作过程：第一步，黄豆淘洗干净，加上清水，浸泡1个晚上，泡发，第二天早上将黄豆放入在豆浆机中，加上干黄豆8倍的水；第二步，...

好吃好吃，这种东西挺好吃的，香香脆脆的，营养丰富，老少皆宜的东西，特别喜欢这种东西

蛋黄豆腐花的做法1.将内酯豆腐用刀切成薄片2.用模具将豆腐切成自己需要的形状3.摆放在盘中，并撒点盐4.用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用5.将西兰花用盐水焯一下6.摆在盘中7...

5.锅内放少油，爆香大蒜粒后加入肉丁翻炒至变色。然后加入一大勺生抽和少量老抽。6.把香菜、豆腐、鸡蛋丝、香菇倒入锅中，然后加入清水能够没过菜的量。大火煮开后放入少量盐调味。7.调好的水淀粉，边倒入边搅拌，煮到...

一斤装的新鲜牛奶加两个鸡蛋才能变豆腐花。1、制作豆花准备好用料。2、鸡蛋和牛奶倒好在碗里。3、加入两勺的糖，甜度按自己喜好来增减。4、均匀搅拌，糖也要打到融化在蛋液中。5、把蛋液过一下筛，这个步骤很重要，这样...

豆腐脑和鸡蛋豆浆最好不要一起吃，这样吃不利于人体对蛋白质的吸收。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与鸡蛋蛋清...

豆腐脑可以与鸡蛋同吃，在吸收过程中，鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氨基酸谱中，使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要，因而可有效地提高豆腐脑的蛋白质生物利用率，使豆腐脑的营养价值得以提高。