1一把粉条，提前两小时用凉水泡一下，泡好后，洗净备用。2猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。3一颗酸菜，洗净，攥干水分。4把酸菜片一下之后，切细丝。5锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。6...

1、准备好酸菜、粉条、肉、葱、姜。2、将粉条焯水煮至八成熟。3、酸菜切丝，肉切成片。4、把切好的酸菜过水，挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。5、起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香。6、放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、...

首先应该准备好处理干净并且煮熟的酸菜和米粉，然后把米粉先放入开水中煮，其次再加入调味料，再加入自己喜爱的配料，等到差不多熟了，就可以放入酸菜了，搅拌均匀就可以出锅了。3炒酸菜粉的家常做法酸菜粉是很多人喜爱选择...

主料：东北酸菜1大碗，粉条（干）1小把辅料：猪肉1块调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量做法：1、猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；...

6.下入酸菜丝，花椒粉和白胡椒，翻炒2-3分钟。7.下入泡发好的粉条，翻炒均匀，再加入少许水，加老抽调色，炒至汤汁收干，加适量盐，味精，蒜蓉，翻炒均匀，盛出即可，一盘酸爽开胃的渍菜粉就做好了。

1、一大颗酸菜洗净，用掉一大半；2、酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）；3、粉丝焯水，再用凉水冲一下；4、熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝；5、锅中加适量的油，爆香...

做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、酸菜切成细丝备用。第3步、猪肉，葱姜均切成丝。第4步、猪肉丝中放适量的料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，煨一会儿。第5步、粉丝放温水中泡软。第6步、锅中放油，热锅凉油，下葱姜丝...

1、将洗好的酸菜切成丝，然后用力挤干水分。然后再用清水清洗2遍，把酸菜里的粘汁洗净。再挤干水分备用。2、把肉切成细丝，葱，姜切末。3、将锅内水烧开，把粉条下入，煮熟后捞出，用凉水冲洗一遍，控干水分备用。4...

1、把酸菜水分挤尽，将酸菜切成极细的细丝待用；2、锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用；3、锅里放油，加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、加清水后，放入粉条,水开后关小...

主食材：酸菜300克、粉条50克、五花肉50克辅料：八角2个、姜1块、干辣椒2个、花椒1克、生抽、盐、鸡精步骤：1、五花肉洗净切成方块；2、粉条放入温水中泡发；3、酸菜洗净挤干水分；4、姜1块切片；5、干辣椒剪成段...