椒盐虾的做法：1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。2、弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。4...

椒盐虾的正宗做法如下：1、将虾剪去虾须、虾脚、虾头，再开背去除虾线。2、清洗干净后，用盐、料酒腌制15分钟。3、青红椒切末备用。4、腌制好的虾用厨房用纸吸干表面水分。5、粘上淀粉备用。6、另有油锅，爆香姜蒜末...

做法：1、剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干，青红椒去蒂去籽后切成碎末。2、把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。3、大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时...

小窍门椒盐虾窍门：1、蒜末用小火炸，慢慢炸，不可着急，金黄色即可捞出，炸久了就苦了。2、炸虾时要一只一只放入，否则容易粘在一起不好看。3、放入调味品后的翻炒动作要快，否则虾就软掉了，影响口感。

椒盐虾做法步骤：1、将鲜虾从背部剪开，用牙签挑去虾线，然后清洗干净。2、洗干净的虾放入碗中，加入生姜片、淀粉、料酒、抓匀腌制10分钟。3、锅里倒入适量油，当油温升到七成热的时候，放入腌制好的虾，炸出金黄色后...

做法1鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟；2大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；3锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；...

其制作方法是选用清洗干净的大虾，放到油锅炸至8成熟，倒入备好的葱蒜辣椒末等调料，爆香翻炒片刻倒入炸好的虾继续翻炒，撒入少许椒盐粉、胡椒。主要食材，海虾、香菜、椒、盐，分类粤菜，口味香辣、咸辣、肉软嫩鲜。...

下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里，往里面加入一勺盐，再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀，放一旁腌制20分钟左右。2、做椒盐。锅里不用倒油，把锅烧热后转小火，加入30g的花椒和3g的小茴香，用...

如题，我想知道:怎么做椒盐虾

7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀；9、关火，加盖，用椒盐温度焖焗虾5－8分钟，即成。3【做法注意事项】1）必须使用椒盐。2）一定用鲜虾，不要用虾仁哈。3...