如题，我想知道:日本寿司里的那种煎蛋是怎么做的?

用平底锅做成鸡蛋卷凉了以后再切鸡蛋卷是这样做的,打2到3个鸡蛋,搅匀了,锅热后放油,小火,倒一点,摇动锅使鸡蛋摊开变成一整片,然后拍锅的柄及使用铲子使鸡蛋片卷起来,卷起来后推到平底锅的最上边，然后在空白处再...

日本鸡蛋饼做法如下：1.鸡蛋打散成蛋液备用，葱切成粒备用2.先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合3.再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键），太稀的可以加点面...

做法：第一步请先提前准备一般的寿司。把鸡蛋做好以后放进过滤网上筛粉，将蛋里的阴茎系带、让寿司裹上一层蛋衣。等蛋皮冷却后，再换沾有醋水的小刀割开盘除去。在除去系带的蛋液里放进美食专用酒和盐，一定要注意拌和...

家庭寿司怎么做1黄瓜，胡萝卜切条。将20ml寿司醋放入300g米饭中，搅拌均匀。锅中加10ml油烧热，倒入100g蛋液煎成蛋饼。将米饭平铺在鸡蛋饼上，放上50g胡萝卜条，50g黄瓜条。撒上10g沙拉酱，按紧卷起，切段即可。总结...

准备好相关做寿司的食材，黄瓜、火腿和胡萝卜切长条炒锅加热，倒入少许芥花油，黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中，过油断生后盛起将鸡蛋打散，倒入锅中煎成蛋饼,再将蛋饼切成长条备用准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜，再放上...

鸡蛋搅匀平底锅摸匀油烧热别太热蛋液下去刚定型为准倒一些蛋液下去摇晃平底锅使蛋液流动成圆形看见蛋饼周围的边因为受热自动掀起时翻面见过摊煎饼果子的吗？差不多

1.把蛋打散煎成蛋饼2.蛋饼切丝3.黄瓜和胡萝卜对半切断，然后切成条4.米饭放凉，加适量的油和白醋拌匀5.准备好寿司海苔和竹简6.把准备好的材料放在海苔上面，米饭不能太厚要均匀，黄瓜，萝卜，胡萝卜放在...

准备好相关做寿司的食材，黄瓜、火腿和胡萝卜切长条炒锅加热，倒入少许芥花油，黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中，过油断生后盛起将鸡蛋打散，倒入锅中煎成蛋饼,再将蛋饼切成长条备用准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜，再放上...

把鸡蛋打散不粘锅里倒少量油把鸡蛋到进去转动锅是鸡蛋呈圆饼状（火一定要小）不要配料，那是画蛇添足，简单的事情弄复杂了。