5、好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。如有血水需要再炸1分钟。肯德基炸鸡的做法食材：鸡翅根10个、裹炸粉2...

1.准备好蒜，姜末，料酒，炸鸡调味粉，再在鸡腿上划开几刀，与调味料一起给鸡腿充分按摩，以便入味。2.腌制八小时以上，调制好湿的炸鸡裹粉成糊状，将鸡腿上先裹上湿粉。再准备好干的裹粉，在裹上第二层干粉即可。

肯德基炸鸡块的做法1、袋装鸡做原料;2、解决口味清淡不腻的问题，很简单，少放佐料少用淀粉，仅仅用面包屑即可，鸡块不要任何佐料调味，包上面包屑就可以下锅;3、解决外焦内嫩的问题：这是一大难点，我曾经选用了浓香型...

肯德基炸鸡的腌制做法2炸鸡排食材介绍鸡胸肉2块，面包糠适量，面粉40g，油适量，盐3g，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，炸鸡排的做法步骤1、将面粉和水混合成粘面糊，放入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀2、将一块鸡胸肉...

肯德基炸鸡腿的做法和配料如下：1、大只鸡腿：5个、鸡蛋黄：2个、食用油：适量、腌料：可去超市买一袋、太白粉：2杯面粉：1杯、白胡椒粉：2小勺、食用盐：2小勺、泡打粉：小半勺、酱油：1小勺、白糖：1小勺...

肯德基炸鸡配方破解版！11种配料炸出来又香又脆，网友亲测可行！食材【主料】鸡翅根500g鸡蛋2个【辅料】木薯淀粉、盐、花椒粉、五香粉、黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、低筋面粉、淀粉步骤1.准备500g鸡翅根，用小刀插...

肯德基的炸鸡产品有很多，此处以炸鸡块为例，具体做法如下：材料：鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。1、先将...

肯德基脆皮炸鸡腿，其具体做法如下：第一、食材：鸡腿，葱姜，生粉，鸡蛋，面包糠（鸡腿鸡翅都可以，但是大家一定要注意的是，鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水，因为这些食材都是冰冻的，长期血水在肉中，要是不...

1、食材：鸡腿适量、鸡腿腌料适量、炸鸡裹粉适量。2、首先准备好所需食材，然后加入适量鸡腿腌料抓匀腌制4-8小时。3、裹炸鸡粉，接着在水中浸泡三分钟后再裹一层炸鸡粉。4、最后等待油温合适加入鸡腿，鸡腿成型后换成中小...

肯德基炸鸡翅做法一食材鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末、面包糠步骤1.鸡翅冷水焯水。2.鸡蛋打入碗中，搅打散。3.用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟。4.将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊。