1、把兔肉用淡盐水浸泡并洗净血污，捞出沥净水分，剁成大小均匀的小块。2、把兔肉块放在大碗内，加上少许精盐、料酒、酱油、味精拌匀，腌渍10分钟。3、净锅置火上，放入清水烧煮至沸，倒入兔肉块汆烫至变色，捞出沥水。

1、小米椒切圈，大葱切丁，泡椒切段；2、兔肉里面加入盐、鸡精、料酒拌匀，腌制10分钟左右；3、炒锅里面倒油，加热后放入姜、蒜、花椒、泡椒爆香，加入兔丁翻炒5分钟左右，再放入小米椒、大葱翻炒1分...

2、把泡椒、泡姜、蒜切好，兔肉切小块（我选兔肉的上半截），码上盐、料酒、淀粉腌入味备用。（切好的兔肉忘了拍）请点击输入图片描述33、热锅放菜油和猪油，油热放入兔肉滑炒两下，用锅铲把兔肉撇在半边放入花椒...

主料：兔肉1000克调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、泡红椒适量、白砂糖适量具体做法：1、油烧热至七成熟，放入花椒和糖，煸香2、倒入姜和蒜爆香3、倒入“大量的泡椒”，一定要大量的，不要吝啬，川菜的...

1，首先准备油、盐、花椒、味精、葱、姜、蒜、泡椒、青椒、鸡汁、兔肉压熟。2、然后，将锅中起油。3、然后，加入泡椒，姜蒜，花椒，盐炒香。4、然后，加入兔肉翻炒。5、然后，加入香菇翻炒。6、然后，加入鸡汁。7、...

步骤：1、首先将兔肉切丁。2、锅中热油，放入生姜、蒜、花椒。3、倒入泡椒炒出香味，然后捞出泡椒备用。4、将兔肉放入锅中翻炒，加入少许盐、料酒、鸡精、和备用的泡椒一起翻炒。5、倒入清水加入大葱段，大火转小火煮8...

泡椒兔的做法步骤：主料：兔肉200克调料：泡椒100克,姜10克,大蒜（白皮）15克,大葱25克,青椒30克,盐2克,料酒10克,胡椒粉2克,嫩肉粉1克,白砂糖3克,酱油4克,醋3克,淀粉(豌豆)30克,味精1克,香油5克,色拉油60克...

1、首先把准备好的半只兔子，剁成小块，再洗干净，再把酸萝卜切成片状，酸生姜切片，泡椒切段，香菜切段备用。2、把莴笋头也切成片，用清水泡上，最后把兔肉的水分沥干，给里面加入适量的盐，姜片，花椒，泡小尖椒，淀粉...

1、兔子半只，斩小块，洗净2、酸萝卜一个，切片3、酸生姜几只，切片4、泡椒几只，切段5、处理好的配料6、泡小尖椒一小瓶7、香菜适量，切段8、莴笋头一个，切片9、因为要等会儿才用，先用水泡着~10、...

2、清油大火烧开关火，待油凉到六成热时下兔丁炒散，捞起兔丁放入空盘子。锅底留油。3、小火放入豆瓣，花椒炒香，转中火放入泡姜，泡椒，大葱，蒜和老抽炒一分钟，大火下兔丁翻遍三分钟，放入二荆条，炒一分钟，最后...