1、兔子洗净，加盐，料酒，蛋清，淀粉，料酒，食用油腌制20分钟2、仔姜切丝备用3、辣椒切圈，蒜切沫，干红辣椒段冷锅冷油，带油温7层热的时候，下淹好的兔子，炒制7成熟就盛出备用。（兔肉变白就可以了）热锅冷...

1、兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。加入盐、胡椒粉，料酒抓匀，在加入少许淀粉抓匀腌制20分钟。2、兔子码味的时间，将仔姜切丝，青红椒切圈，并将青红花椒备好。3、起油锅，倒入宽油（即油稍微多点，至少要能没过兔...

做法步骤将兔肉洗净切丁，打一个鸡蛋，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一会儿。在腌制兔肉时，将所需食材切好备用。姜切丝，青椒红椒切段，大蒜拍好，葱和芹菜切段，丝瓜切大块滚刀。锅里热油，将腌制好的兔肉...

仔姜兔的做法如下：用料：兔丁500g、尖青椒7个、小米辣椒8个、仔姜1芽、蒜3办、老姜2小块、洋葱一小半、干辣椒3个、生抽5勺、盐2勺、花椒粒20粒、泡小米椒5个。步骤：1、准备好食材。2、兔肉洗净后滤干水份，加入...

1、食材：兔1只、油适量、盐适量、泡姜适量、泡海椒适量、仔姜适量、二荆条青椒适量、花椒适量、豆瓣适量2、兔肉切块，洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。3、泡姜泡海椒切丝...

制作方法：1、先把兔肉简单的处理一下，切块要小一些，便于腌制入味。切好的兔肉要反复清洗几次，直到没有血水流出。然后稍微腌制一下，加入半碗有葱姜水的料酒、1勺白胡椒粉和1勺盐，拌匀一下。然后再加入用水化开的...

1、兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。加入盐、胡椒粉，料酒抓匀，在加入少许淀粉抓匀腌制20分钟2、兔子码味的时间，将仔姜切丝，青红椒切圈，并将青红花椒备好3、起油锅，倒入宽油（即油稍微多点，至少要能没过兔子...

1、使上菜的兔子肉白，鲜血一定要浸泡干净2、怀孕期的孕妇忌吃兔子。自贡鲜椒仔姜兔的做法3、最终放进嫩姜和青尖椒，那样做出去的鲜锅兔有一股浓厚的嫩姜和青尖椒的香味儿4、因兔子肉有太重的草腥味儿，因此炒的...

做法：1、将嫩仔姜清洗掉表面的泥沙，切成丝；青尖椒、小米辣切成子弹头2、将活兔宰杀去皮，纳盆中放入自来水冲去血水，用砍刀砍成食指大小的丁，有利于做出来的兔肉更加的白净；然后用干净毛巾搌干兔肉表面旳水份，放入姜...

仔姜兔的做法如下：操作材料：兔子肉、泡椒、仔姜、青红小米椒、葱蒜、老姜、红美人椒、花椒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱。1、兔子肉斩成比大拇指大一点点小块，然后用温水多洗几遍洗净血水，沥干水分备用。