如题，我想知道:宫保鸡丁怎么做?

1、准备鸡胸肉一块洗净。2、切丁，加入料酒、盐、胡椒粉，淀粉味上10分钟左右。3、胡萝卜，黄瓜切丁。4、油炸花生米。5、热锅凉油放入鸡丁翻炒。6、放入胡萝卜丁，添加料酒，十三香。7、加入香菇，海鲜菇，添加酱油。8...

1、准备适量的鸡胸肉改刀切成丁，将切好的鸡丁腌制一下，加入适量的盐、少许的料酒，加入蛋清让鸡肉更嫩滑，加入老抽上色，用手抓拌均匀，抓匀后搅至上劲。2、加入适量的生粉锁住鸡丁的水分，加入适量的油抓匀，防止下锅...

如题，我想知道:家常菜宫保鸡丁的做法?

如题，我想知道:家常菜宫保鸡丁的做法?

具体步骤：1、准备好原材料。2、干辣椒切成小段，抓一抓，去掉辣椒籽。3、大葱一部分切成薄片，另一部分和生姜、大蒜一起切成末。4、鸡肉切成小丁。5、鸡肉里加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀，...

具体步骤：1、姜、蒜去皮切片，葱白切成颗粒状，干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节。2、鸡肉拍松，再用刀改成小丁。3、用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥。4、花生米洗净，放入油锅炸脆。5、捞出冷却。火候控制...

正宗宫保鸡丁的配料：食材：鸡腿肉（已清洗切成丁）、胡萝卜（已清洗去皮）、青瓜（已清洗）、熟花生米、郫县豆瓣酱。将胡萝卜和青瓜放在案板上分别切成丁。在碗中加入1勺生抽。加入1勺蚝油。加入1勺半香醋。加入1勺白糖...

家常菜宫保鸡丁食材：鸡腿2个，胡萝卜、黄瓜小半根做法：1.将鸡腿肉去骨切丁放入1勺料酒，少许胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌制10分钟，胡萝卜黄瓜切丁备用2.调料汁：碗中放入1勺生抽+2勺醋+少许老抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺...

宫保鸡丁的做法如下：主料：鸡胸肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、大葱半根、花生米1大把。辅料：干红辣椒5个、食用油适量、花椒适量、盐适量、生抽1勺、香醋1勺、红薯淀粉少许。1、准备好所需的食材，分别清洗干净。2、...