一：炸鸡架：1.鸡架用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实。2.起锅放油烧至八成热，放入加工好的鸡架，渣至金黄色捞出装盘http://www.yiji.com/%E9%B8%A1%E6%9E%B6/...

当然是放：葱、姜、辣椒粉、孜然粉、十三香、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、香油、芝麻了。我最爱吃炸鸡架了，哈哈哈，炸鸡架还真的是让人欲罢不能的小吃。金黄色的鸡架，外面涂满了辣酱，不喜欢吃辣酱的可以涂蒜蓉酱...

1、食材：鸡架、姜、葱、盐、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、白糖、香酥炸粉、面粉、淀粉、甘梅粉2、把鸡架处理干净，剁成小块，用水浸泡一个小时，浸泡出血水，中间要换水，浸泡出血水后，反复洗几遍，沥干水分放盆里。

作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。3.调出最对胃的炸鸡粉材料:低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克作法：将所有材料混合即可。4....

1、买来的鸡架洗干净准备好。2、切成小块，再洗一遍，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。4.带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。5、从冰箱中拿出来。6、倒入淀粉...

如题，我想知道:外卖小吃炸鸡架,炸鸡块配料调料做法

香炸鸡架脆脆的的做法1.鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。2.拌匀,腌制15-20分钟。(加的水能让鸡架挂住浆就可以了.)3.腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。

炸鸡架自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。1、鸡架清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。2、调汁：酱油(一般的就行)+糖3、把鸡架掰开后，倒入调好的...

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3.把握好用油量和炸的火候将炸粉混合调好，鸡架放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接著再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡架外形才会饱漨酥脆。热油烧至七分热，将鸡架一一投入炸油中，用小火炸，...