1、食材：无鳞鲤鱼1300g，姜4g，大蒜4g，桂皮3g，干辣椒3g。2、将无鳞鲤鱼处理好洗净备用；3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；4、在锅中放入适量油；5、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；加入适量豆瓣酱炒出香...

❤️鲤鱼洗净后，用刀拍下鱼身，准备取鱼腥线，在鱼两侧，用刀在鱼头部跟尾部切开，取出腥线。请点击输入图片描述❤️用葱姜，料酒，盐，提前腌制半小时。❤️腌好后，锅...

原料：鲤鱼1条（约500克）红枣10粒黑豆20克盐1茶匙（5克）姜1小块清水1500毫升做法：1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。2、锅中...

做法1、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上...

1.原料：鲤鱼的做法步骤2.豆腐和配料3.鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。4.豆腐切片5.下锅油煎，至两面金黄备用6.鱼也煎至两面焦黄，盛出7.锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香8...

做法①将鲤鱼宰杀不去鳞，从鱼腮处去除内脏，洗净。②将猪肉、香菇切末，加入葱花、姜末、盐、料酒拌匀，从鱼腮处塞入鱼肚中。③锅内注油烧热，将鱼下锅略煎，加料酒、高汤、盐煮20分钟，至汤浓时撒上韭菜末即可。小...

NO.1清蒸鲤鱼准备食材如下：鲤鱼1条，食盐1/2茶匙，葱3根姜，10克料酒，1茶匙蒸，鱼豉油2汤匙具体做法如下：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米，在鱼身生...

做法:1.准备好鲤鱼和龙须面。2.鲤鱼去鳞去内藏冲洗干净,在鱼身上划上花刀,均匀的抹上盐,腌制5分钟。3.将姜碎3勺糖,2,5勺醋,0,5勺酱油和4勺水,勾兑成糖醋汁。4.将鱼用吸油纸,吸取水分后拍上淀粉。5.下入5成...

鲤鱼豆腐的做法步骤步骤一:原料:鲤鱼步骤二:豆腐和配料步骤三:鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。步骤四:豆腐切片步骤五:下锅油煎,至两面金黄备用步骤六:鱼也煎至两面焦黄,盛出步骤七:锅中放入油,油热后下葱...

红烧鲤鱼做法：1、鲤鱼不用去鳞，洗净去内脏后用慢火煎至两面金黄|NsrO8H2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒[-*1M4D93、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟...