盐绝对好吃的川味凉面！的做法这是之前做烤鸡时熬的复制酱油，这次忘记拍图了，就用烤鸡菜谱里头的图吧红糖最好弄碎再放，我当时比较急就直接扔进去了注意了！酱油就用普通的黄豆酱油，我这个就在超市随手拿的，平时很...

食物：碱面条调味品：菜籽油、芝麻油、白芝麻辣椒油、青瓜、绿豆芽、小葱花、小葱、麻椒、水煮花生米、小米辣、盐、红糖姜水、生抽、米醋、鸡精制作过程：1.最先做川味凉面一定要用碱面条，一定不要用那种普通湿面，由于口感...

千年风味，传统名品，去四川一定要品尝的鸡丝凉面，鸡丝凉面是四川省地方传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已...

四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，应该是吃完之后，数月乃至数年过去，嘴里还能念念不忘的味道。四川凉面恰恰采用了川味的精华，只要掌握了川味的几种调味料，制作出的...

川味凉面一道川味凉面，必须要先准备的是油辣子。用一个大一点的碗，擦干水，放进半碗干红辣椒碎，一撮干花椒，一撮白芝麻、两片香叶，一颗八角。热锅，倒入大半碗调和油或者菜籽油。花生油不适合做油辣子，看着我的脸，我...

营山凉面之所以好吃，主要还是在它独特的油料，红油，清油或者半清半红再加大蔸菜，有凉粉垫底的，也有喜欢豆芽垫底的，还有干脆只吃光凉面的，反正就这样的营山凉面，就是一道特别诱人垂涎欲滴的风景线。我们营山的凉面这样出名...

1:准备葱一把，油一碗，酱油一碗，糖三勺.拉面一份锅中热油，开小火，葱切段，倒入慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱略微糊色为止；拌面是面条都可以拌。花五块钱买回来的干面条，锅里烧水放入面条煮熟，捞起来过一下...

凉面的做法用料荞麦面面条100克鸡胸肉1块大虾5只黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋1个绿豆芽30克小葱1根姜一小块花生碎20克芝麻10克川椒1个杭椒1...

制作凉面方法：1、净锅倒入植物油，烧热后关火晾冷;2、将干凉面放入沸水中煮至断生，捞起沥水，倒入晾冷的熟油拌匀晾冷;(如果觉得麻烦，可以去商场购买现成的凉面凉皮，以上两道工序就省了);3、加入专意川味凉拌香、...

川味香辣凉面熟凉面180公克，小黄瓜丝30公克，红萝卜丝15公克，葱花1茶匙，花生粉1大匙，香醋1大匙，花椒粉1/4茶匙，糖1大匙，酱油1大匙，辣椒油1大匙，凉开水3大匙做法:1.将所有调味料加入凉开水中拌匀。2.将...