等水烧开后再煮30秒，盖上锅盖再煮5秒。最后关火再焖1~2分钟。将鸡蛋捞出放入凉水中，鸡蛋过2遍凉水，然后把鸡蛋泡在水中剥壳儿。煮好的溏心蛋，蛋白是凝固的，蛋黄还是液体，蘸着生抽或者配石锅饭吃，非常不错。小...

5、继续放在炉上，盖上盖子闷2分钟。6、加入冷水碗里，倒掉冷水再换一次冷水就可以了。7、溏心儿鸡蛋的成品图。

溏心蛋就是蛋黄还可以流动的白煮蛋，有的溏心蛋也带会带咸味。像溏心蛋的这种鸡蛋做法是极其的不正确的，因为糖心蛋是蛋黄还处于流体状态的白煮蛋，这样的蛋并没有熟透，在鸡蛋里面所含的致病菌也并没有杀死。这样的吃法...

糖心鸡蛋煮5到6分钟就可以了。取一个小锅，放入适量的水，目测水量没过鸡蛋即可，保证受热均匀；加10%的白醋煮开，可以防止有裂缝的蛋的蛋清流出；水开后调小火，将新鲜鸡蛋洗净放入锅中，煮5分钟左右将鸡蛋取出；煮好的...

1、糖心荷包蛋怎么煎鸡蛋1个盐少许、清水少许油少许。热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。小心鸡蛋倒进锅中,不要翻动。倒入少许水,开小火。听到啪啪声时关火。盖上...

糖心鸡蛋煮5到6分钟就可以了。水煮鸡蛋的做法：准备用料：鸡蛋4个、盐适量。1、用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净，这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上，造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中。3、加水，水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐...

其实制作糖心鸡蛋并不是很难，下面小编就教大家如何制作糖心鸡蛋。首先要确定自己要煮多少个鸡蛋，将鸡蛋拿出来之后将鸡蛋清洗干净备用。怎么煮才能煮出糖心蛋？将锅中加入清水，然后用大火将水烧开，再将鸡蛋放进去。将鸡蛋...

1、如何煮糖心荷包蛋锅中放入少量的水(大概一饭碗),中小火加热锅中的水,下适量的盐,下几滴芝麻油或者香油(这时候锅中的水温度已经温热得了。改小火继续加热)。将鸡蛋磕碎蛋壳,轻轻的靠近锅里,离水面近一点倒入锅中...

与煮老的鸡蛋相比，半熟鸡蛋更难吸收营养。鸡蛋除了含有蛋白质外，还含有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素。人体在煮熟的鸡蛋中吸收了98％以上的这些营养，相比之下，在糖心鸡蛋中吸收了81％。

“溏心”意味着鸡蛋没有完全熟透。溏心鸡蛋溏心鸡蛋(2张)即指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋。做法编辑原料：鸡蛋。调味料：卤汁（冰糖、油、酱油、八角）。溏心鸡蛋溏心鸡蛋(5张)做法：1、煮蛋：常温蛋放筛子内一起入...