1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。2.荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；葱、姜、蒜洗净切末；把蛋清、淀粉、水调成稀糊。辣子鸡丁3.炒锅置大火上，下猪油烧热，鸡丁用稀糊上浆...

鸡肉丁冷水下锅，放姜片，料酒，煮开一分钟关火，捞出，洗一下肉丁辣子鸡丁的做法图解4步骤4洗完，放盐，胡椒粉，老抽(一点点就好)，鸡蛋，然后搅拌均匀。辣子鸡丁的做法图解5步骤5放淀粉，搅拌均匀，可以多放...

如题，我想知道:辣子鸡丁怎么做

如题，我想知道:尖椒鸡丁做法

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辣子鸡丁的做法1.首先将准备好的鸡胸肉片开两半，再用顶刀切成条，然后顺道切成大丁，放入盘中备用2.把葱姜蒜切成末，青椒去筋切成丁备用3.把切好的鸡丁放入碗中，加入盐抓匀上劲，再加入少许清水，继续抓匀上劲，...

【辣子鸡丁】1.首先我们准备一下食材：鸡胸肉300克，切成1厘米见方的小丁，放在盆中，加入一大勺食盐入底味，用手抓匀。2.抓匀后放入少量清水,继续使劲搅拌，加水可以使肉丁吸收足够的水分，从而起到肉质鲜嫩的作用，同时还...

辣子鸡丁的做法做法一：1、先将鸡肉切成小丁，装入碗内。2、在碗中鸡丁中加入酱油、盐、味精，再放入蛋清和水淀粉，抓均匀备用。3、将干的红辣椒切成小段。4、在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。5、在锅内...

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【青椒辣子鸡丁】所需材料：鸡腿2个、油盐适量、葱2棵，姜1块、大蒜2瓣、青椒1把、花椒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、熟芝麻1汤匙、做法步骤：1.把鸡腿收拾干净，再把鸡腿内的骨头剔出，...