1、准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;3、放入花蚬子大火迅速翻炒;4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。space花蚬子要煮多久...

1、清蒸：将贝类留一半壳，去除肠渣后用粉丝加蚝油、豆豉大火蒸制五分钟后用油把蒜蓉呛香浇在蒸好的贝肉上即可。2、炒制：将贝类用清水漂净，中途多换几次水备用。用开水把洗净的贝类焯水等贝壳打开就可以沥干水分，锅...

1、花蚬子洗净，用盐水泡上几个小时吐沙。2、在洗2一3遍捞出。3、洋葱切丝，大蒜切片，干辣椒切丝。4、放油炒调味料，煸出香味。5、放洋葱、大蒜、姜丝翻炒。6、放生抽炒匀。7、放入花蚬子。8、翻炒几下出锅。

步骤一：买回来的蚬子要先用清水浸泡，最好是放少量的盐进去，这样能够更加快速的让蚬子吐沙，中间最好是能够多换几次水，确保彻底地吐沙。步骤二：然后起锅烧水，把蚬子放到锅中焯水，煮到蚬子开始张口的时候就可以关火...

1、花蚬子泥沙不多，买来之后用水清洗一下就可以了，蚬子一定要买新鲜的活的。2、热锅放入适量玉米油，葱姜爆香。3、放入少量辣椒酱翻炒一下。4、放入洗好的蚬子，再放入少许生抽，大火快速翻炒5、活蚬子遇热就会...

爆炒花蚬子的做法1花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；洗净蛤蜊，沥干水分备用；2葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；3热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、4放入蚬子大火迅速翻炒，蛤蜊微微张口时，烹入...

1.可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒，或者做成蚬子炒蛋、辣炒蚬子肉、酸辣藕丁蚬子肉、辣炒蚬子扇贝柱、蚬子炒合菜、蚬子炒冬瓜等。2.蚬子除了炒，还可做成蚬子粥、凉拌蚬子、韭菜花腌蚬子肉、蚬子煎蛋等。

常见的做法有辣炒花蚬子、葱炒花蚬子。烹饪技巧1、买回来的花蚬最好用自调的盐水吐干净泥沙和水份,因为是连着壳一起炒,要多洗几遍才好.洗好后沥干外表的水份,不要带有太多的水下锅2、花蚬本身含盐量就很高,不用...

花蚬子放入清水中吐泥沙，至少两小时以上。我在超市买的虽然已经吐好了泥沙，但是我依然怕不干净，回家在清水中养了两个小时以后做的。2开水焯一下。3焯水后的蚬子备用4大蒜切片，香菜切段备用。5锅内放入植物油...

2、锅中放油炒配料3、放入花蚬子4、大火快炒5、放入少许白糖翻炒均匀关火6、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了。注意事项海蚬子的水分一定要清干净，不然煮出来一锅的水就不好吃了。