1.把鸡肉剁成小块,很容易入味。2、剁好的干杯和翻炒水,把血沫抄干净。3.锅铲里放一大勺油,加热至冒烟,然后倒入沥干的鸡块,炒三分钟左右,放入一半的姜丝和一勺盐,将花椒、八角、干辣椒皮全部再炒两三分钟,倒...
山东青椒辣子鸡的做法步骤请点击输入图片描述1材料处理:土鸡剁成适口的大块儿;葱姜蒜切段、切片;干红辣椒、八角、桂皮擦洗干净;尖椒切滚刀片;请点击输入图片描述2鸡块儿凉水入锅,中火煮沸,打去浮沫;请点击...
用料:鸡肉300克、干辣椒一小碗、花椒一把、葱姜蒜适量。步骤:1、先来说下鸡肉的选择:鸡腿肉会更好吃,我用的鸡胸肉,这个大家随意,童子鸡剁小点也超级赞的。2、干辣椒剪成小段,要辣就留下辣椒籽,一点点辣就去掉...
辣子鸡的做法如下:主料:鸡肉400克、姜15克、蒜15克。辅料:盐3克、料酒10克、生抽10克、淀粉15克、花椒适量、八角适量、干辣椒3个、白糖适量、白芝麻适量。1、准备新鲜的鸡腿,洗净待用。2、鸡腿剁均匀的块,洗净血水...
步骤:1、用户需要将公鸡斩成小块,清洗干净,沥干水分备用。2、准备配料。3、宽油下入葱姜蒜,爆香增味。4、倒入鸡块,不要翻动,煎一下.煎到鸡皮有点微黄的时候再翻面。5、用户先把花椒,辣椒,八角,香叶下入。...
青椒辣子鸡的做法步骤1.青辣椒切段,撒点盐,放置一旁备用2.把嫩姜切丝,老姜切丝,花椒,豆瓣酱备好。3.鸡肉提前放入开水里煮至6成熟捞出沥干。锅里倒油6成热,倒入切好的鸡块,炒至微焦。4.把鸡肉捞出...
炒辣子鸡方法:主料:鸡脆骨250克、二荆条30克、大蒜3瓣、泡椒10克、小米辣3根、麻椒15粒。辅料:家乐鸡精5克、绵白糖3克、藤椒油2勺、香油10毫升、盐5克、料酒2勺、白胡椒粉5克、土豆淀粉100克。步骤:1、准备材料,...
主料:鸡1000克调料:花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2重庆辣子鸡的特色:酥香爽脆,回味无穷。教您重庆辣子鸡怎么做,如何做重庆辣子鸡才好吃1.把整只鸡切成小丁;2.在鸡丁上洒上生抽、盐和...
青椒辣子鸡准备鸡肉500克,青椒250克,大蒜4瓣,姜15克,白糖3克,花椒10克,八角,桂皮少量,先将鸡肉洗净切成小块,青椒切成一厘米左右的小段,生姜,大蒜切片,鸡肉用料酒,耗油拌均匀腌制放一小时左右,然后锅里放油...
首先将鸡切丁,青椒切丝,来点仔姜丝。然后用油爆炒鸡丁,非熟时青椒丝,仔妥丝,花椒一起爆炒。快熟时盐,酱油放下,起锅