做法：1.将豆腐沥净水，切3厘米长1厘米见方的条；2.撒1克精盐，1克味精入味；3.再沾匀干面粉.；4.将油菜洗净去叶，斜切成段；5.将淀粉、面粉调成糊；6.勺内加油烧五成热，将豆腐条挂匀糊；7.逐条下...

步骤：第一步：将豆腐切成片状，半厘米厚即可。第二步：将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。第三步：锅内倒入豆油，待油五六成热后...

【做法】1.豆腐挤压除水，切成小方块；2.香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片；3.鸡蛋清打至泡沫状；4.将豆腐块，撒上茯苓粉、盐；5.将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁；6.入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出...

1.将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。2.锅架火上，放油烧至六成热，将豆腐蘸匀蛋糊，逐片下入滑炸，炸至金黄色，倒入漏勺，控净余...

豆腐，切三角块，油温六七成热小火大炸至变色捞出软溜豆腐的做法步骤1用大火炸第二遍，至金黄色捞出备用软溜豆腐的做法步骤2葱姜蒜爆香软溜豆腐的做法步骤3加入调味汁软溜豆腐的做法步骤4加入适量水，烧开...

软溜豆腐的做法步骤将做法保存到手机步骤1space将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。（依个人口味增减比例）步骤2space将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片，豆腐切适当的片备用步骤3space因家庭做法，不必用太多油。

1.准备一块豆腐，约250g。将豆腐切成小块，焯水投凉。焯水时加点盐约2g。2.将配料都切成丝，备用。3.鸡蛋打好备用。4.把豆腐放入蛋液中，锅洗净加入油，准备开炸。5.炸好。6.锅中少留点油，油热了就把圆葱丝...

如题，我想知道:软溜豆腐的做法?

把豆腐在油中滑透,倒入漏勺.另烧热少许油,下青红椒略炒几下,放葱,姜,蒜炒匀,倒入豆腐,接着把对好的汁搅匀倒入锅内用手勺推动.翻炒均匀,淋香油,香醋盛入盘内.特点;豆腐软嫩,味带甜酸....

软熘豆腐(二)的做法详细步骤1.将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。2.锅架火上，放油烧至六成热，将豆腐蘸匀蛋糊，逐片下入滑炸，...