炝莲白的家常做法如下：准备原料、处理莲白、处理辅料、下油锅。第一步、准备原料莲白、干辣椒、麻椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、白胡椒粉。第二步、处理莲白将包菜洗干净，沥干水分，然后将用包菜手撕碎备用。第三步、...

1、食材：莲白菜、干辣椒、花椒、姜、蒜。2、莲白用手撕开，干辣椒切圈。3、锅中倒油炒姜蒜再放入干辣椒花椒炒香。4、倒入莲白菜炒软。5、放一点醋味道更佳，炒匀加味精盐即可。1、食材:莲白菜、干辣椒、花椒、...

1甘蓝剥去外面脏的皮皮，不要洗，手撕成小片状；干辣椒切条或段2锅中放适量油热至刚刚起烟，调中火（怕一会儿崩崩的童鞋可调小火），下入干辣椒、麻椒、足量陈醋炝出味道3可以闻到明显的麻椒味和陈醋味且干辣椒变...

炝莲白的做法：1、莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小片2、碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用3、锅内放油，...

1将新鲜莲菜（莲藕）切成片或者丁，泡入水中2将胡萝卜切成5mm厚的薄片（注意：不要太薄了，以免用水煮后易烂）3将蒜和葱切碎4将切好的莲菜和胡萝卜下锅煮，水开后五分钟即可出锅（注意：如果胡萝卜切的很薄...

炝莲白的做法提前把莲白菜放入冰箱冷藏，可以提高莲白的脆爽度。然后用手撕成均匀的块状，把里面的厚筋单独放在一处，青辣椒（可选）切成菱形块，切葱姜蒜。提前调一个碗汁：盐3克、味精3克、白糖15克、米醋30克、...

炝莲白制作流程1、选择新鲜包心菜350克，别名洋白菜、包心菜、卷心菜，地区不一样，称呼也不一样。随后用手掰成小块，粗大的叶筋撕掉停止使用，仅用叶子，因此这个菜别名手撕包菜。这个菜切忌不要用刀割，必须使用手掰成块...

3、整齐的放入盘子里面，然后再往原汁，我们倒入一些香油，淋在上面就可以了，炝莲白卷这道美食我们就制作完成了，唱的莲白卷的特点是成型，特别的美观，白菜脆嫩，香辣酸甜。炝莲白卷是一道特别简单的家常菜肴的做法的...

1、做法：先把它切成小片状（约5cm）；碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用；把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出；锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些...

如题，我想知道:呛拌莲白的做法