一、黑椒牛柳炒面1.两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、一勺淀粉搅拌均匀。2.牛肉切条,加黑胡椒、生抽、淀粉、鸡蛋清抓匀腌制一小时。3.面条煮熟过凉白开。4.牛肉滑熟盛出,留少许底油,煸香彩椒、洋葱。5.倒入牛肉、...

1、煮手工面2、烧一锅开水,放入木耳煮熟,捞出过凉水沥干水分。3、锅中热油,爆香蒜末,放入胡萝卜丝、木耳、口蘑、火腿肠翻炒均匀,加入生抽和盐调味。4、放入面条炒匀,撒上葱花。花菜肉末炒面食材:手工面、花菜、圆青椒、红黄彩椒...

1、面条煮熟，立即投入凉水中。2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。3、炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。4、加入白菜丝，煸炒。5、加入生抽。6、加入面条，搅拌。7、出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。

在炒面条的时候很容易产生粘连的情况，我们可以试试用高温去烧制锅的方法，在锅中放入一勺的冷油，烧到八成热的时候，轻轻的晃动炒锅，让锅内能够均匀的涂抹上热油，然后把热油倒到碗中，接着进行制作即可。这样可以有效...

老干妈炒面食材方便面,鸡蛋,青菜,火腿,老千妈做法步骤1.水开下面条.加少许盐.稍微煮两分钟.捞出过凉水备用2.起锅烧油,蛋液炒熟备用3.锅中留底油,葱姜蒜沫,小米椒爆香,倒入火腿,青菜翻炒4.倒入面条和鸡蛋.加老千妈,生抽...

瘦肉炒面做法:1.瘦肉切丝或片加老抽盐姜腌制2.面条水开下锅煮3分钟捞起过凉水沥干水,加老抽油拌匀备用(面条煮七八分熟即可)3.热锅热油将瘦肉滑散乘出备用,再下入鸡蛋滑散,下入青菜豆芽瘦肉翻炒4.下入面条大火...

1.炒面用的面条最好选用鲜面条，一般超市或者市场都有卖，切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。鲜面条口感劲道，挂面也可以，就是口感没有鲜面条要好。2.炒面之前，要先煮面条，面条...

炒面的做法：1、准备食材主料：新鲜的碱水面。配菜：豆芽、葱花、鸡蛋。调料：盐、油、鸡精、生抽、老抽、醋、芝麻香油。2、煮面条这是从菜市场买的新鲜的碱水面。起锅烧水，水沸腾后加半勺盐进去，加盐可以让面条更加...

不知道吃什么的时候来一碗家常炒面吧食材:面条、番茄、鸡蛋、火腿肠、青菜步骤:1、面条煮熟,捞出过冷水备用,油热鸡蛋煎熟打散,盛出,锅中放油,倒番茄炒软,加入火腿肠和青菜炒匀。2、加入面条和鸡蛋翻炒均匀,加2勺生抽1勺蝇...

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅...