1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。4、制作奶酥馅：黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大，...

5、盖保鲜膜发酵60分钟后，面团分割成均等6份，滚圆，松弛10分钟。6、取一个小团，压扁。7、先擀成椭圆型。8、用手整形成长方形，擀成长16cm、宽10cm的长方形。9、翻面后均匀的铺好奶酥馅。10、从上往下，卷成圆...

如题，我想知道:奶酥怎么做?帮忙一下

做法步骤：第1步、准备好所要用到的材料。第2步、先做奶酥馅：软化好的黄油与糖粉放入盆中混合均匀。第3步、加入蛋黄液混合均匀。第4步、加入奶粉拌匀。第5步、这是拌好的奶酥馅状态。第6步、把奶酥馅放进保鲜袋里，...

做法1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，直到体积膨松，颜色略变浅。2、依次加入三个蛋黄，并用搅拌机搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的...

1.所有材料厨师机揉出粗膜（7成筋），黑芝麻奶酥所有材料混合均匀。2.面团平分5份，盖保鲜膜松弛10分钟。3.面团光面朝下，擀开长方形（23x10厘米）。4.铺满奶酥馅，两边留出1厘米，从上往下卷起来，全部做好冷冻30...

用料黄油50g糖粉40g蛋一个奶粉60g奶酥馅的做法黄油切小块，室温软化。打发。将糖粉加入黄油继续打发，直至蓬松发白。打散的蛋液分几次加入，每次需等打发均匀后再加蛋液，防止水油分离。加入奶粉搅...

做法：1.准备好所以材料备用2.黄油切小块儿，隔温水软化至手指可以戳动，先用打蛋器搅拌一下，再放入白砂糖和奶粉。3.用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅4.蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀(每次都要...

1、糖粉50克，酥油50克，用搅拌器拌匀。2、分次加入鸡蛋35克，拌匀。3、加入奶粉50克，拌匀即可。奶酥馅21、黄奶油150克，细砂糖100克，用搅拌器拌到起发。2、分次加入蛋50克，拌匀。3、加入玉米碇粉35克，奶粉...

做法1.奶酥馅：黄油70克+糖粉30克+盐0.5克稍微打发后分次加入蛋液30克拌匀，再加入奶粉90克拌匀即可。2.面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大。3.分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，奶酥馅放冷冻室12分钟。