做法：1.首先将皮皮虾去壳后取出虾肉，再将牛肉打成肉泥。2.将皮皮虾肉和牛肉放入到锅内，加入适量的盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖搅拌均匀。3.锅内加入适量的清水，将肉泥搓成肉团放入到锅内大火煮开，一份鲜...

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得...

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得...

1、首先将冷冻的虾爬子在温水中解冻。2、解冻后的虾爬子控干水分，放入蒸锅中。3、盖上盖子蒸10-15分钟，最后取出虾爬子，蘸取酸辣酱食用即可。3吃虾爬子的禁忌体质较虚不宜食用虾爬子是一种寒性的海鲜，而对于...

1、冷冻的皮皮虾自然解冻，洗净。2、葱切段，姜切片，蒜拍碎。3、锅中倒入油，大火加热油温至八成热。4、倒入沥干水的皮皮虾。5、油炸30秒后全部捞出。6、再开大火，将油温重新加热到八成热。7、将之前捞出的皮皮...

1.清蒸冻虾：将解冻的虾放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到虾肉变成橙红色。可以在蒸虾的时候撒上蒜末、姜末和葱花，提升口感和香气。最后，可以淋上少许酱油、米醋和香油调味，即可享用清蒸冻虾。2.蒜烧冻虾：将...

1、皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。2、锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。3、倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。4、...

1、食材：虾爬子、油、盐、黄酒、花椒、八角、辣椒、蒜、生抽各适量。2、做法：首先将虾爬子解冻，用清水清洗干净，去除残渣，挑出虾线。3、接着用盐、黄酒、生抽腌制15分钟。4、然后在锅中倒入适量的油，放入花椒、八角...

1、首先将冷冻爬虾肉自然解冻化好之后放入盘中备用。2、将蒜黄摘干净，用清水清洗几遍，洗干净后，将其切成段备用。3、将生姜用清水清洗干净后，切成姜末，大葱去皮清洗干净，将其切成葱花备用。4、起锅，当锅内水分蒸干...

材料:活虾爬子500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。做法:1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400...