3、热火热油下香菇丁炒，香菇炒出水后放入香干丁，等炒到看不见水，关火加1勺耗油，备用。4、油菜洗净焯水，剁成丁后，把水挤干开始调馅，加香油，白砂糖两勺，剩下两勺耗油，最后加盐拌匀即可。六、素包子馅食材：...

2/4点击查看大图锅中放少许油，油热后放葱花爆香。边倒蛋液，边用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋碎块小，会更漂亮。鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里。翻炒几下，放少许盐调下味，包子馅就做好了。3...

榨菜包子馅的做法：1、用料：适量榨菜（榨菜的量主要是看做多少包子）、食用油、辣椒面、香油，少量生抽、食盐。2、先将榨菜切片，用加盐水的水泡榨菜3-6小时左右，注意泡的时间越久盐味会更淡些，或是水里少放点盐。...

酱肉包子馅的做法猪肉剁馅，木耳（或者香菇）泡发，切碎。（这个季节的笋子也可以，先出水，再切碎）加榨菜颗颗（细些），红苕粉，水，白糖，木耳（或者其他拌菜）搅拌均匀，热锅加油，放拌好的肉馅。炒熟，加醋，生抽，...

榨菜50g鸡蛋1个辅料油适量盐适量糖适量淀粉适量步骤1..酵母加1勺白糖加温水化开静止5分钟，酵母水倒入面粉搅拌雪花状。2.用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放温暖处发酵。3.猪肉剁烂，虾干泡软剁碎，榨菜切碎。4....

4，在面团醒发的过程中，我们可以利用这个时间制作包子馅。准备一块半肥猪肉，把猪肉剁碎，接着加入食盐、生抽和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。5，把榨菜切碎，加入到肉馅中。因为榨菜已经有咸味，所以步骤4的肉馅不能加得...

需根据情况而定。如果是肉馅的话，可以选择先把馅料炒熟后再包，也可以直接包。不过直接包的话，需要包馅料调好，避免出现腥味。如果是素馅的话，可以炒熟后包。这样口感会更好。如果是糖类包子的话，馅料不需要炒熟。包...

1、都可以，根据自己的喜好。包子馅可以选择炒也可以选择不炒，两种方式都是可以制作出好吃的包子的，主要还是看个人的喜好来决定。2、炒熟的包子馅的其更加容易成熟，而且口感会相对比较绵软一些，味道也更加入味，熟馅包...

做菜包子的馅料不需要炒。包子馅可以炒熟再包，也可以不炒熟直接包，如果炒熟包蒸的时间不用太久，10分钟就可以了。如果是生的馅包的，水开以后蒸15分钟左右就可以。如果是肉馅的包子，要蒸20来分钟。在许多地方，尤其...

1、肉馅由于包子的面皮没有油分，而肉馅自身带有油脂，可以选择将馅料先炒熟包，也可以直接包，只不过直接包的话需要将馅料调好，避免出现腥味。2、素菜类要是一些素菜类的馅，自身没有脂肪，建议先炒熟后再包，有...