1.将鸡腿去净残毛,冲洗干净,放入开水中氽烫一下,去除血水后捞出,洗净备用。2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。3.坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧...
接着倒入啤酒至鸡腿的一半高度即可,加糖、料酒2汤匙、醋,用大火煮开锅后转中小火煮20分钟,期间要把鸡腿翻面,加适量盐调味,最后大火收汁,注意保留一些汤汁。将鸡腿盛出,把剩的汁浇在鸡腿上。这道酱鸡腿就完成了。...
1、材料:鸡腿2个,蒜末、盐、料酒、白糖各适量。2、鸡腿洗净。3、里烧上水,水烧开之后,将鸡腿放进热水里焯一会儿,让鸡腿里面的脏东西都溶解在水中,让水开一会儿,然后从锅里捞出鸡腿。4、将捞出来的鸡腿放进盆里...
如题,我想知道:鸡腿要怎么做才好吃?
1、柱侯酱鸡腿【材料】鸡腿2只、柱侯酱20g、食用油、盐适量【做法】1、平底锅中放入适量油,烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。2、放入一大勺柱侯酱略炒,再添入适量清水,加盖,中火煮开。3、煮至汤汁...
1、柱候酱主要就是用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物了,比较著名的菜品有:柱候牛腩萝卜、柱候鸡、柱候酱猪手等。柱候酱还可用于佐各种食物,尤其是烧烤、海鲜等食用。可提升食物的口感,令食物更加鲜美。2、柱侯酱鸡腿。材料...
做酱鸡腿的时候,最好是用黄焖酱来做,是非常好吃的
制作步骤:1.鸡腿过开水,控氺,油锅化白糖,糖起泡时放鸡腿,炒上糖色,然后加番茄酱,再加点氺,煮吧!2.差不多收汁时加点盐,然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了!五、番茄酱大虾主料:大虾...
如题,我想知道:怎么做鸡腿
制作方法:1.鸡腿肉用叉子刺几下,使其能入味,将酒3大匙,蜂蜜3大匙,糖1大匙,酱油4大匙,盐少量,黑胡椒半小匙依次混合拌匀,放入鸡腿腌味,途中上、下翻动几次,再放入600w的微波炉加热5—6分钟;2.架上涂少量...