1、芥菜去根洗干净。2、摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干。3、切成2厘米长的段。4、姜去皮洗净切成细丝。5、准备好花椒。6、将芥菜放入大盆中，放入姜丝、花椒和盐。7、用手揉搓至盐分渗入芥菜中。8、盖上保鲜膜放...

1、芥菜洗净去根，切丝。2、姜、蒜洗净剥好切碎。3、芥菜丝焯水，稍稍烫一下即可。4、捞出过凉水，加入蒜末、芝麻、辣椒、鸡精、盐、白糖、生抽，泼热油。5、搅拌均匀，凉拌芥菜丝即可制作完成。

1、将新鲜的芥菜头洗净。2、用擦菜器擦成细丝状。3、放入适量盐。4、腌制一会让芥菜头出汤汁。5、取适量芥菜丝，用清水清洗一下，然后去除水分，够炒一盘的用量就可以了，猪肉切条状，加入淀粉拌匀，并准备好胡萝卜、葱...

1、芥菜洗净去根。2、切丝。3、姜蒜洗净剥好切碎。4、芥菜丝焯水。5、稍稍烫一下即可。6、捞出过凉水。7、加入蒜末，芝麻和辣椒。8、泼上热油。9、放鸡精。10、加盐。11、放入白糖。12、加入生抽。13、拌匀即可。1...

搅拌均匀。5、食用时，将部分腌好的芥菜丝装入盘中，倒上香油、生抽，搅拌均匀即可食用。这样凉拌非常好吃，即有韧性又有脆性，口感极好。如果朋友家人有喜欢吃辣味的，可以炸点辣椒油，浇在上面，搅拌均匀，也很美味。

1.将腌好的芥菜疙瘩洗净，切成丝2.放在清水中投洗2遍，然后放在清水中浸泡1小时，去掉盐味，把泡过水的芥菜丝捞出，挤干水份3.将洋葱切成丝，干辣椒对半切开，辣椒籽不要，大蒜切末，香菜切小段4.将芥菜丝放在大碗...

1.将生芥菜丝儿晒至发皱并且微微发干，放入盆中2.干辣椒剪成段，放入大碗中，锅中添上花生油，烧至冒烟的时候；浇在红辣椒里面，并且充分搅拌均匀，静置晾凉。3.将酱油和醋，一同倒入在锅中，同时加上点白糖，小火...

1、用料：芥菜疙瘩2个、盐适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、剁椒适量。2、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。3、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。4、芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可。

拌芥菜丝的方法:一、用料:芥菜丝1000克白醋、白糖100克食盐150克蒜、姜、辣椒粉、牛肉粉或鸡精适量二、做法:1/5将洗好的芥菜疙瘩切成丝。2/5用食用盐与芥菜丝拌匀,静置20分钟。3/5将蒜捣至成泥状,姜去皮剁碎。4/5先把用盐腌...

芥菜丝如何拌美味?1、将芥菜疙瘩削皮后洗干净，随后刨成细丝控干水份，装在菜盘上备用;2、自做调味品，准备好植物油、生抽酱油、油辣子，依据本人口感的重淡，酌情考虑往小盘子里倒进适当，随后用筷子把酱汁充足搅拌均匀;...