芥菜清洗干净，起锅烧水，水开放入芥菜烫两分钟。请点击输入图片描述捞出放入凉水再次清洗一遍。请点击输入图片描述切碎，用手稍微拧干一点水。请点击输入图片描述花肉剁成肉末，加生抽蚝油盐搅拌均匀。请点击输入图片描述...

做法：1．切去包心大芥菜最外面的2-3块叶子，只留包心的茎及芥菜心.用斜刀把芥菜茎和心切成大块。2．大火煮沸水，放入芥菜，汆5分钟，取出沥水，备用。3．五花腩切薄片，蒜头去衣，备用。4．冬菇浸软，切去蒂，沥干...

一、清炒荠菜1.芥菜洗净，把菜叶和菜帮子分开改刀，准备点姜末；2.将芥菜焯水备用；3.抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，慢慢把花生米炒熟，捞出备用；4.热锅入油，放入姜末炒香；5.倒入所有的芥菜，旺火...

1、把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。2、烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。3、把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入...

1，准备肉馅。首先把买来的鲜肉切成肉丁，然后加上十三香和酱油，还有少量盐，搅匀。2，准备芥菜。把芥菜摘好了之后，洗好，然后按照平时切韭菜的切法，切好芥菜。3，把肉和芥菜搅在一起。加上油和盐，搅拌均匀，芥菜馅...

【材料】芥菜1颗，鸡肉半只，干贝4颗，蛤蜊20颗，姜6片，米酒2大匙，盐巴适量。【做法】①姜切丝，蛤蜊先泡盐水，芥菜、鸡肉都切块状，煮一锅滚水加一点橄榄油，先汆烫芥菜再烫鸡肉。②另煮一锅水放入鸡肉煮20分钟。

芥菜做汤、炒菜、腌制都很好吃。食材主料大米粥1大碗瘦猪肉100g芥菜2棵辅料油适量盐适量玉米淀粉少许鸡精少许生抽少许葱花适量姜适量步骤1.准备所需材料。2.将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切...

1、芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。2、然后再把芥菜揉搓清洗两遍再切成片状，蒜去衣洗净切丁，...

，芥菜在我们这又叫雪菜，我们这里到了冬天就会把芥菜收集起来，放在太阳底下晒个半天，然后用水冲洗干净，之后用刀切成小段，然后用盐均匀的抹一层，等个15分钟，芥菜会出水，用纱布包住芥菜，用力挤出水，之后放在坛子里...

大芥菜400克盐适量姜片3片蒜片6瓣2、做法芥菜洗干净，用手掰成片，待用。热锅冷油放芥菜进去加盐大火爆炒至断生（菜头太粗太干可喷入适量清水煮软），盛出装盘，待用。热锅冷油放姜蒜片炒香，倒入芥菜大火...