【1】小土豆连皮儿洗净备用；【2】五花肉切厚片儿备用(也可切丁切块儿，按自己喜好)；小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；【3】2汤勺大酱、1汤勺老抽酱油、1汤勺生抽酱油、1汤勺料酒、2汤勺水放碗里调成酱汁备用；【4...

【1】小土豆洗净表面泥，冷水上锅蒸至筷子能轻松扎透；【2】趁热把土豆丝剥掉；【3】土豆还是热的时候皮轻松就能撕下，也不会粘，剥好的土豆也光滑干净；【4】剥好的土豆稍微晾凉，放菜板上用菜刀每个都...

朝鲜酱小土豆1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。2.倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中...

酱香小土豆的窍门制作酱香小土豆的时候需要注意方法，首先我们要用流水洗净土豆，然后放到盆里用，粗盐使劲的进行搓洗。之后开水中倒入小土豆和1小勺盐，之后我们把小土豆煮熟。然后把炖煮的食材混合在一起，搅拌均匀之后，...

首先：刷子把小土豆刷干净，提前泡水10分钟，比较好清洗。清水再次洗净！滤干备用。不用特意去皮～ps：去超市里买袋装东北大豆酱，蒜蓉辣酱预备，一品鲜酱油。其次，起锅烧油：锅热改小火；加入大半勺大豆油（根据小土豆或者...

酱小土豆的做法1小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好；2香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好；3各种调味料；油适量盐适量酱油适量老抽适量蚝油适量大料2朵葱段适量姜片适量鸡精3g红酒适量小红辣椒5个十三香3g4锅烧热放入葱段...

1、小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行，上锅蒸熟后，放在平底锅用少量油煎至两面焦黄。尖椒也要煎一下，表面出虎皮即可。最后把花椒大料香叶也放油锅煎一下；2、添水，加调料，加酱油，蚝油，白糖，酱小...

如题，我想知道:大红门酱香小土豆怎么做

做法：1、小土豆洗净，特别是外皮部分一定要反复刷洗；2、不要削皮，对半切开，保留土豆皮有两方面作用，一来小土豆的很多营养都在表皮中，二来之后的烹饪过程中，保留外皮可以使土豆完整美观；3、锅内略微多放些油，烧至...

酱小土豆咸菜的做法步骤如下：1.第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净；2.将锅内油加热，加入花椒、八角、葱、姜、五花肉、肉皮，翻炒至金黄；3.加入生抽...