水晶汤圆（西米版）的做法西米用料理机打磨成粉，因为西米实在是太硬了，所以一定要记得用料理机打磨的时候，打一下要关一下机子，不然会坏的（打好以后记得筛一下，以免有颗粒）用开水和成团，不粘手就可以了紫薯蒸...

1、食材：番薯适量、紫薯适量、小西米250g、蜂蜜1碟。2、紫薯和番薯用同样的方式，上锅大火蒸25分钟。3、西米装进料理机，启动料理机打磨成粉未，完成后继续打磨剩下的西米。4、慢慢加温水搅拌均匀，搅拌成光滑面团醒一会...

我们也可以用类似的方法来制作水晶汤圆，步骤和紫薯汤圆有些类似，只是需要先把西米放在搅拌机里面打成粉末，因为西米本身较硬，一定要用网筛过滤几遍。用西米粉末直接代替糯米粉，这样制作出来的汤圆表面看起来晶莹剔透，而且吃...

1原料：西米，澄粉，糯米粉，花生馅，紫薯，糖，猪油。2西米在冷水中浸泡1分钟捞出沥干水分，浸泡时间不能长，否则西米会散开。3澄粉加入90克滚开水烫熟，加入猪油，糖糯米粉和适量的水揉成面团。4紫薯蒸熟，分一...

材料：西米、糖、紫薯、蜂蜜。做法：1、将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用；2、紫薯切块，上锅蒸至软熟；3、蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉；4、将西米面团分成小团，酿入紫薯馅；5、冷水...

1.将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用2.紫薯切块，上锅蒸至软熟3.蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉（甜度按自己喜好控制）4.将西米面团分成小团，酿入紫薯馅。（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多...

1.紫薯蒸熟切成小丁甜玉米粒煮熟小汤圆煮熟过冷水葡萄干洗干净2.西米下锅煮至剩下一点点白芯闷下下变透明后捞出马上过冰水3.将以上放入大碗边混合边倒牛奶搅拌均匀冷藏一下更好吃小贴士紫薯本身带甜了就没额外放糖...

如题，我想知道:怎样用木薯粉做紫薯水晶汤圆

沸水（开水100度）120ml左右紫薯2个炼奶（或蜂蜜）20克左右水晶紫薯汤圆（湾仔码头破解版）的做法西米放入粉碎机里粉碎。因为西米很硬，如果用粉碎机，就粉碎30秒停一下以免烧坏机器，再继续如法重复进行...

煮好以后的紫薯汤圆就可以捞起来浸泡在凉开水中，放入冰箱冷藏半小时左右。5、紫薯汤圆放凉后就可以取出来，搭配一些自己喜欢的食物了。可以根据自己的喜好加入各种水果和牛奶、炼乳、椰奶、西米、红豆椰果等等的食物一起搭配。