1.提前将原料准备好，豆腐切成0.5厘米厚的片22.将葱切成花，大蒜、老姜、折耳根、红辣椒切成粒待用33.锅内烧热倒入适量油，用中火炸豆腐块44.将豆腐炸至两面金黄捞出沥干油，装入盘内待用55.锅内留...

1.豆腐先用淡盐水浸泡几分钟，做出来的豆腐更好吃；2.腌制好之后，将豆腐捞出沥干，把豆腐切成小块，然后放入盘中备用；3.把姜丝、料酒和生抽放进去腌制10分钟左右；3.将腌好的豆腐蘸一层面粉；4.豆腐在蛋液里打个滚...

1、蒜切末，葱切花2.蒜末倒入干净容器中，加白糖、蚝油、盐，半勺淀粉，搅拌均匀备用3.豆腐切块，鸡蛋打散4.给豆腐块裹上淀粉5.均匀沾上鸡蛋液6.锅中放油，五成油温下豆腐块，炸至表面金黄后捞出控油...

1、香菜切段，豆腐切片。2、将豆腐裹上淀粉。3、碗中加入生抽，白砂糖，盐，白醋，番茄酱，水，淀粉，搅拌均匀。4、锅中放油，放入豆腐，小火煎至金黄盛出。5、锅中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先调...

【脆皮豆腐】1.首先我们准备一块嫩豆腐，先切成厚片再切成厚一点的豆腐片，不要太薄以免炸干，切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2.准备一勺剁椒酱，放在案板上剁细一些方便炒出香味，再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、...

二、脆皮豆腐的做法1、蒜切末,葱切花2.蒜末倒入干净容器中,加白糖、蚝油、盐,半勺淀粉,搅拌均匀备用3.豆腐切块,鸡蛋打散4.给豆腐块裹上淀粉5.均匀沾上鸡蛋液6.锅中放油,五成油温下豆腐块,炸至表面金黄后捞出...

（3）将炒鼎洗净，烧热放入生油，待油热至约180℃时，将保鲜纸拆开，把豆腐放在铝筛上，放进油鼎内炸至金黄色，使其熟透，然后切件盛上餐盘便成。特点：表皮松脆，内嫩香醇。方法二、甜口的脆皮炸鲜奶材料：鲜浓...

一、用料：豆腐1块、葱花10克、玉米淀粉25毫升、鸡蛋1个、生抽10毫升、蚝油5毫升、老抽海慧寺、白糖7克二、脆皮豆腐的做法步骤1、先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀...

1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。2、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。3、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。4、锅里放油，油热后下...

如题，我想知道:脆皮豆腐怎么做好吃???