糖发面烧饼。小麦面粉加白砂糖，用温开水加酵母菌和结团，饧发30分钟。下成小剂子后，再饧发10分钟。用面杖擀成博饼，再次饧发10分钟。饼锅刷油，放进混沌皮，烙直双面橙黄色。

1、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。2、白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大，发酵好的白面团取出后在案板上不...

发面点心的解释[strudel]用薄如纸的生发面皮,包上任何一种馅,卷起来烘烤而成的点心词语分解发面的解释经过发酵的面发面饼详细解释亦作“发面”。.使面发酵。《醒世姻缘传》第二二回：“晁夫人分付叫人...

1将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉和匀,发酵约2小时,加入碱水,白糖揉匀,把面团反复用力搓揉上劲后,放入铺垫湿纱布的模具内,用湿布盖严,饧至面团膨胀起泡时待蒸;蜜枣洗净去核备用。2.在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣,...

发面红糖饼制作步骤：1.将饼皮原料全部混合。2.和成光滑的面团。3.盖上保鲜膜，发酵至2倍大。4.将发酵好的面团排气，分成8等份，揉圆，松弛15分钟。5.取一个面团用手掌按扁，中间稍微厚一些，边子稍微薄一些。6.再...

根据查询相关公开信息显示，发面千层饼是一种传统的中国糕点，制作过程中需要将面团反复揉搓、擀平、折叠，以形成多层的饼皮和酥脆的口感。发面千层饼的面团需要加入酵母或酵母粉，进行发酵，使面团变得松软、有弹性，便于擀开...

发面：1.一碗清量水加少量糖和一点点盐2.微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3.放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里)4.拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤)5.用该“泥汤”和面，至手感舒服。

如题，我想知道:发面可以做什么美食

碗中倒入100克糯米粉，倒入刚刚调好的糖水搅拌成面糊后，再倒入100克糯米粉搅拌成颗粒状后下手揉成面团。成形：将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形。把搓圆的麻球粘匀白...

关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。4、抹一些水在面团表面，保湿...