脆皮鸭丝卷的做法：一：先制作烤鸭腿，鸭腿洗净，用厨房纸擦干水份。二：备好1朵八角和10来粒花椒，取适量生姜、葱白拍碎，2汤勺生抽和两汤勺老抽混合均匀。三：鸭腿放入大盘里，调入2汤勺料酒，加入拍碎生姜、葱白，和八角、花椒。四：两面均匀的揉搓一下。五：加入混合好的生抽和老抽，把鸭腿的两...