清蒸鲤鱼的家常做法如下：1、将新鲜的鲤鱼宰杀干净，再将两面改成一字花刀，注意花刀的深度，一定要深至鱼骨，这样蒸出的鲤鱼，才会更加的入味，然后将鲤鱼放在空盆中。2、把大葱、老姜切片，在鱼身上涂抹均匀，然后再撒上少...

清蒸鲤鱼的家常做法如下：主料：鲈鱼1条。辅料：葱丝15克、姜丝15克、花椒粒8克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙。1、准备好全部食材。2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。3、盘中...

清蒸鲤鱼的做法：食材：鲤鱼300g、葱丝5g、姜片5g、盐5g、料酒10g、油10g、酱油10g、八角10g、红辣椒段10g。步骤：1．鲤鱼用料酒、姜片、盐腌制。2．蒸锅里面放入鲤鱼蒸制盛出。3．锅内倒油加入葱丝、红辣椒段，淋入鱼...

1.鲤鱼洗净，抽出鱼线。2.用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。3.鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘。4.蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，...

1、清蒸鲤鱼，鲤鱼直接上锅蒸就错了，应该先改上花刀，然后用葱姜料酒等调料，腌制去腥后，然后在鱼盘上架上两根筷子，然后再蒸，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。2、大家注意，咱们在蒸至鲤鱼的时候，只需蒸至十...

准备食材，将鲤鱼、大蒜、香菜分别洗净，切好备用请点击输入图片描述将鱼洗净处理好，身上划两刀，抹上盐，肚子里也可以撒一点，待用请点击输入图片描述将切碎的大蒜末塞进鲈鱼的肚子里，还有头部请点击输入图片描述...

清蒸鲤鱼做法一，材料鲤鱼1条蒸鱼豉油2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）水发香菇3朵冬笋50克青葱3根姜10克做法1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深...

1、新鲜鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。2、首先把鲤鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐...

清蒸鲤鱼的材料主料：鲤鱼一条，姜和青椒、蒜头各适量辅料：酱油1匙，香菜2根做法：1、挑选一尾鲜活的鲤鱼，拍晕它，刮除鱼鳞和去除鱼鳃，接着开膛破肚（好吧，有点惊悚片的节奏）去除内脏，清洗干净沥水备用。2、姜...

步骤：1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌制片刻；葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮，洗净，切片；玉兰片洗净，切薄片；香菇洗净，切去根蒂；番茄用开水...