准备食材，将鲤鱼、大蒜、香菜分别洗净，切好备用请点击输入图片描述将鱼洗净处理好，身上划两刀，抹上盐，肚子里也可以撒一点，待用请点击输入图片描述将切碎的大蒜末塞进鲈鱼的肚子里，还有头部请点击输入图片描述...

1、准备好全部食材。2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。4、蒸锅中烧开水，将蒸鱼的盘子放入...

清蒸鲤鱼的做法：食材：鲤鱼300g、葱丝5g、姜片5g、盐5g、料酒10g、油10g、酱油10g、八角10g、红辣椒段10g。步骤：1．鲤鱼用料酒、姜片、盐腌制。2．蒸锅里面放入鲤鱼蒸制盛出。3．锅内倒油加入葱丝、红辣椒段，淋入鱼...

做法一原料：鲤鱼(600克)、葱姜(少量)。调料：料酒、红辣椒、香菇。1.把鱼洗净切好倒上料酒、鲜抽、食盐，腌制10分钟。2.把切好的葱姜丝、大料、香菇片、辣椒丝均匀的.撒在腌好的鱼上。3.上锅蒸20分钟左右...

4、准备炒锅，热油，倒入酱油和蒜蓉爆香，加入姜丝和青椒丝，翻炒均匀后，做成酱汁。5、往鱼的身上倒入酱汁，用香菜作为装饰，这就可以上菜了！清蒸鲤鱼怎样去腥说起吃鱼，虽然有一大票“拥趸”，但是也有很多人不喜欢吃...

步骤一：红鲤鱼挖鳃，去内脏，洗净沥干水；步骤二：在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、干薯粉抹匀鱼身；步骤三：将腌过的红鲤鱼放进盘中，香菇摆在鱼身上，舀入熟猪油，放上葱段、姜块，上笼用旺火蒸步骤...

1、新鲜鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。2、首先把鲤鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐...

清蒸鲤鱼的做法原料：鲤鱼一尾(600克)调料：大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。1、鲤鱼洗净，抽出鱼线。2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。3、鱼身开花刀，...

做法：1、鲤鱼剖洗干净，劈成两半，并在鱼身上划几道口，放入碗中，加姜片、葱段、料酒、盐，腌渍15分钟。2、莴笋洗净切丝。3、将鱼放入沸水蒸锅中蒸15分钟后加莴笋丝，淋入少量水，继续蒸5分钟，浇油出锅即可。

主料龙利鱼350g辅料胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量步骤1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。2.葱切段，姜切片备用。3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。4.加入少许胡椒粉，...