做法一：1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。2、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水滚动。3、锅内加花生油置于...

炸汤圆的做法如下：1、汤圆解冻备用。2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。4、炸制金黄色熟透出锅。

一、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖，以及适量香油，拌匀并搅拌上劲。二、在汤圆粉中缓缓加入温水（一般500克的汤圆粉要加入400克的水），边加边搅拌，拌匀后，用手揉压成光洁面团。三、将面团分成20克一...

1.准备一容器，倒入糯米粉，加入适量的纯净水，用手把其揉成糯米面团，静置15分钟。2.用刀把静置好的面团切成若干小剂子，再用手将其搓成小圆球。3.用牙签在小汤圆上面扎许多小孔。4.锅里入油烧热，放入小汤圆，小火...

做法步骤：1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆...

做法如下：1、汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。2、红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。3、锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火...

1、把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。2、锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了。3、炸至到...

1、首先，正常煮汤圆，切记，浮起来就要捞出，不要煮太久。2、煮汤圆的时候把面包糠倒出来到一个大而平的托盘上。3、汤圆捞出时用漏勺，将水稍微沥干后放到有面包糠的托盘中，然后平地摇晃托盘。4、让汤圆都裹上面包...

做法：1、汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。2、无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。3、准备一盆冷水，捞出来的汤圆需要过一下凉水，开始汤圆是浮...

如题，我想知道:油炸汤圆的做法