重庆酸辣粉主料红薯粉丝300克辅料油15毫升盐2勺蒜末10克姜末10克酸豆角25克炒花生25克香菜叶适量油泼辣子2大勺醋15毫升高汤100毫升步骤1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟2.滤净水分后冲...
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重庆酸辣粉的做法步骤:1、先将红薯粉泡在温水中1小时左右,记得中途换一次水,以去除粉里的异味。2、把香菜和香葱切成细末备用。3、准备蒜,将其捣成蒜蓉,并放入适量开水勾兑。4、在锅里放油,然后下花生仁和黄豆炒香。
正宗重庆酸辣粉做法如下:1、红薯粉洗净,用清水泡发;2、香菜洗净切段;3、香葱洗净切花;4、榨菜切末;5、锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;6、锅中烧开半锅...
折叠制作方法第一步、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。第二步、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免...
菜名:重庆酸辣粉原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤制作方法:1.干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒...
酸辣粉的做法步骤step1红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step2取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣。步骤step3放入...
正宗重庆酸辣粉做法如下:1、红薯粉洗净,用清水泡发;2、香菜洗净切段;3、香葱洗净切花;4、榨菜切末;5、锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;6、锅中烧开半锅...
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