1：打两个笨蛋，加盐后搅拌均匀，加入1：1.5的温开水，搅拌均匀。2：玉子豆腐切薄片垫底，倒入搅拌好的鸡蛋液，抹去浮沫，裹上保鲜膜（留几个小孔），放电饭煲蒸10分钟。3：蒸熟后对蛋羹斜划刀，倒入一勺生抽，撒入灵...

1、玉子豆腐1-2个，鸡蛋4个，盐适量，鸡精适量，温水适量，虾仁约50克，葱丝适量，生抽适量，食用油适量。2、将豆腐切片摆盘，鸡蛋加入盐，鸡精，搅散后放入1.5倍的温水，继续搅拌均匀。3、再过滤一下倒入豆腐中，上...

做法：1.准备食材。2.小葱去根洗净放案板上切成小段，玉子豆腐从中间切开并切成小块。玉子豆腐不用从头上去撕开切，只要从中间切开，再捏住二头一挤就完好无损的出来了。3.将肉末和葱花放入大盘中，加一汤匙生抽、少许老...

1、用料：鸡蛋4个、玉子豆腐2个、香油1勺。2、玉子豆腐鸡蛋羹的做法：日本豆腐切块；3、铺在碟子中。4、鸡蛋打散，加水，搅拌均匀，鸡蛋液与水的比例是1:1；5、把鸡蛋液倒入碟子中；6、中间可以铺上肉末或者虾仁；7...

一、用料：1、日本豆腐4条。2、生抽3勺。3、鸡蛋2个。4、虾仁8个，喜欢的多放点。5、火腿肠，1根切丝。6、麻油1勺。7、小葱2根。二、日本豆腐蒸鸡蛋的做法：1、日本豆腐摆盘。两个鸡蛋打散后加蛋液2倍量的温水...

材料鸡蛋2颗,鸡蛋豆腐70克,柴鱼高汤2～3大匙,盐巴少许做法将鸡蛋与鸡蛋豆腐放入同个容器中。将鸡蛋豆腐附的酱汁也加进去，再加少许盐巴，打散。注:目前人在日本，日本有卖这种附酱汁的鸡蛋豆腐(作为凉拌菜...

蛤蜊蒸蛋食材：蛤蜊、鸡蛋、温水、盐、生抽、葱花、香油。1、蛤蜊先用盐水浸泡10分钟，然后用刷子把外壳刷干净，接着锅里加入适量的清水，料酒、葱姜，倒入蛤蜊煮开。2、蛤蜊微微张开壳后马上关火捞出，防止还有泥沙，最...

玉子豆腐的做法步骤1准备好食材,火腿肠切片2火腿肠盘子里摆好,摆成花型3豆腐切成圆柱形,然后摆在火腿肠上面4放入锅里蒸,先将豆腐蒸熟5蒸熟之后,炒胡萝卜6爆香7放生抽老抽8将炒好的酱汁淋在豆腐上9摆...

玉子豆腐的做法步骤1准备好食材，火腿肠切片2火腿肠盘子里摆好，摆成花型3豆腐切成圆柱形，然后摆在火腿肠上面4放入锅里蒸，先将豆腐蒸熟5蒸熟之后，炒胡萝卜6爆香7放生抽老抽8将炒好的酱汁淋...

用料豆浆一升鸡蛋六个自制玉子豆腐的做法用豆浆机打1升豆浆，晾凉备用。鸡蛋6个打散，过滤。过滤做出来的豆腐细腻一些。将凉好的豆浆和蛋液混合。盖上保鲜膜上锅蒸半小时。成功。