1.将猪肉切丁,加入适量盐,鸡精,生抽,鸡蛋,花椒粉,料酒,淀粉,腌制一下。腐竹,...2.搅拌均匀。3.放入锅中炸至变色,盛出,装入碗中。4.放入用冷水泡软的腐竹,木耳,放入蚝油,干辣椒,葱,姜块,少许花椒粒,生抽。5.加入...

家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量1.温水泡发。2.切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥...

1、腐竹适量，提前至少4个小时泡凉水中，用温水也可以；2、腐竹泡发好后的样子；3、开火坐一锅水烧开，烧水时来处理一下腐竹：斜着切段，这样横截面多一些，会容易进滋味，腐竹挂起来晾晒的拐弯处会是实心的，泡不开就...

1.五花肉炒腐竹2.准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。3.制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。我们先将锅烧热，然后再放入适量的食用油，等油烧热...

葱末5克，盐2克。1、准备好食材。2、泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条。3、锅中倒油，加入葱花，肉片。4、煸炒至肉变色。5、倒入腐竹，翻炒均匀。6、加入青红椒，盐，生抽。7、翻炒均匀即可。

做法:1、先用温水将银耳泡发;2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片;3、银杏去壳;4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎;5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中,倒入适量的清水;6、锅开后,改中小火炖45-60分钟;7、久炖过后腐竹...

做法:1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片;水开后把鸡胸放入，焯熟。3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底;切好的腐竹摆在黄瓜丝上。4.鸡胸焯...

做法:1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片;水开后把鸡胸放入，焯熟。3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底;切好的腐竹摆在黄瓜丝上。4.鸡胸焯...

1、腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约1.5小时左右。2、准备好腐竹木耳胡萝卜。3、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。4、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。5、锅中加入适量的油，...

糖拌匀，非常好吃。以上的腐竹做法，相信总有一种适合你哦。感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！喜欢的朋友可以在家尝试一下。