1、将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段。2、将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软，切片。3、将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。4、热油锅，放...

1、武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜。2、茶树菇剪除枯根，泡发。3、把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。4、把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。5、先大火烧开，再摒去表面一些血水...

1、干茶树菇提前用温水泡发一下，泡发的水不要倒掉，过滤一下用来烧鸭子。鸭子剁成小块，入加姜、葱、料酒的滚水氽煮一下，去血水和鸭腥味，捞出。2、锅上油，油热下干辣椒段、花椒、蒜瓣、葱段爆香，下氽过水的鸭...

茶树菇焖鸭的做法步骤：11将茶树姑的根部切除，洗净。茶树菇焖鸭的做法步骤：22豆腐皮切粗丝。茶树菇焖鸭的做法步骤：33老鸭剁成小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用。茶树菇焖...

茶树菇焖鸭的做法步骤：11将茶树姑的根部切除，洗净。茶树菇焖鸭的做法步骤：22豆腐皮切粗丝。茶树菇焖鸭的做法步骤：33老鸭剁成小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用。茶树菇焖...

5、倒入鸭块大火爆炒出油，喷入适量料酒，加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味6、将茶树菇、豆腐皮放入锅内煸炒，倒入砂锅中7、加入漫过所有材料的清水，稍许香醋、一个葱结，大火烧开转小火炖至鸭肉酥烂，煮收浓汤汁...

茶树菇焖鸭的做法1.先把姜、蒜去皮切成片，八角陈皮洗净备用2.干茶树菇用冷水泡开，切段备用3.鸭半只洗干净，煮一锅开水把鸭放入氽一分钟，拿出剁成小块4.锅烧干水后，下油，放入事先准备好的姜、蒜、八角、...

1、先把姜、蒜去皮切成片，八角陈皮洗净。2、干茶树菇用冷水泡开，切段备用。3、鸭半只洗干净，煮一锅开水把鸭放入氽一分钟，拿出剁成小块。4、锅烧干水后，下油，放入事先准备好的姜、蒜、八角、陈皮，爆香。5、...

茶树菇焖鸭肉的做法步骤33.将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。茶树菇焖鸭肉的做法步骤44.切片。茶树菇焖鸭肉的做法步骤55.将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制...

茶树菇焖鸭肉材料：准备适量的茶树菇、鸭肉、鸡粉、生抽、调和油、生粉、胡椒粉、白糖、芝麻油做法：1、茶树菇清水浸泡半小时，后洗净切段。2、将备好的鸭肉洗净，后用肉锥敲打，使肉质变松软。3、把鸭肉切片，放入盘子中...