凉拌手撕茄子【食材】长茄子2个、泡椒1个、大蒜2瓣、自制辣椒油适量、生抽适量、蚝油少许、香醋少许、凉开水适量、小葱适量〖做法〗将长茄子清洗干净，放入微波炉里，高火4分钟、取出来，撕开。再放入微波炉，高火两分钟...

手撕茄子凉拌的做法分3步。食材：茄子、大蒜、香菜、八角。1、茄子表皮里有很多对人体有益的物质，所以不要去皮，只要在清洗茄子的时候，往手心里放一撮盐，反复揉搓茄子表面，然后再拿清水洗净，浸泡五分钟，就可以把茄子洗...

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1、微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟；2、红、绿尖椒洗净，切成寸段；3、微波高火加热5分钟，烤至表皮微微起皱；4、将烤过的尖椒切成细丝；5、蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成细丝...

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凉拌手撕茄子茄子的做法有很多，蒸，煮，烧，炸，怎样做都好吃，但我个人更喜欢清蒸的，口味清淡，茄子软烂，咸鲜可口，白吃不厌！原料：茄子、大蒜、小米辣、蚝油、生抽、醋、白糖、香油、小葱、味极鲜。做法步骤：第1步...

油适量盐适量葱适量蒜适量醋适量生抽适量白砂糖适量步骤1.原材料2.坐锅烧水，水开后把茄止放上去蒸熟3.蒸熟后凉凉4.备好葱、蒜末5.茄子凉凉后用手撕成长条6.装盘7.用生抽、醋、盐...

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1、做法一：原料：长条茄子、蒜末、辣椒、葱。茄子放到水里烫熟晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。2、做法二：主料：茄子辅料：大蒜调料：酱油，凉拌醋，鸡精，盐，香油。茄子洗...