3、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，将冷藏后的排骨取出，抹去表面的蔬菜末，下入锅中炸至成熟捞出，待锅中油温升至七八成热，将排骨下锅复炸至色呈金红且熟时，捞出沥油装盘，即成。蒜香骨的一般做法...

蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机...

金牌蒜香骨是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。以猪肋骨，海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸等制作而成。

没有区别。蒜香骨是粤菜中的一道传统名菜，主料是排骨，配料是胡萝卜、洋葱，调料是生姜、酱油、花生油等。这道美食主要通过五六成热的油炸制而成。排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护...

蒜香骨是粤菜中的一道传统名菜，这道美食主要通过五六成热的油炸制而成。蒜香骨是一道非常经典的粤菜，一般都出现在各种大排档当中，用来下酒是最合适的，可以说每个年龄段的人都没有办法拒绝它。简单来讲就是将腌制入味...

它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。5、生拆蟹肉烩海虎翅新近的粤菜峰会上广州琶洲香格里拉夏宫...

主料：肋骨1000克，大蒜8瓣，红尖椒3个，绿尖椒3个，大葱1根。辅料：白胡椒粉2茶匙，料酒1汤匙，白糖1汤匙，淀粉2汤匙，盐2茶匙。蒜香骨的做法步骤如下：1.主要材料备齐，排骨用凉水浸泡去血水沥干备用；2.大蒜捣碎成...

手抓蒜香骨材料材料：肋排600G（我直接买的切好的肋排，如果是整根的，剁成7，8CM的长度正好。胡萝卜是为了颜色更好看，可以省略），胡萝卜，蒜头，香葱。调料：料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1...

粤菜的著名代表:白切鸡,蜜汁叉烧,红烧乳鸽,脆皮烧肉,古井烧鹅,干炒牛河,避风塘炒蟹,上汤焗龙虾,椒盐赖尿虾,潮州牛肉丸,鲍汁扣辽参,梅菜扣肉,客家酿豆腐,盐焗鸡,白灼虾,清蒸排骨,猪肚鸡,虫草猪肚鸡,清蒸鲍鱼,蒜香骨,煲仔饭,腊味,...

很多很多，蒜蓉大龙虾，清蒸大鲍鱼，还有清蒸东星斑鱼很嫩，还有就是特殊的菜，不如火焰密烧骨，大漠考羊腿，七彩燕窝。还有蒜香骨也不错