都差不多的甜度可能有一点差别的但是没有太多的差别吃也是门学问像做好它也不易想学就可以

有些品种不一样，现在新品种人工栽培的水果也比较多！如果大荔枝是新品种的话，味道可能就没有老品种小荔枝的味道好！

泡辣椒或者豆豉同样是川菜的灵魂调味料，川菜味道多变，百菜百味的特点。其中很大一部分都是通过调味料的配比变化，来实现菜肴的口味变化，泡辣椒，和葱姜蒜通过一定的比例调整，可以制作出大荔枝味和小荔枝味。我们吃的鱼香...

泡辣椒或者豆豉同样是川菜的灵魂调味料，川菜味道多变，百菜百味的特点。其中很大一部分都是通过调味料的配比变化，来实现菜肴的口味变化，泡辣椒，和葱姜蒜通过一定的比例调整，可以制作出大荔枝味和小荔枝味。我们吃的鱼香...

宫保鸡丁:喝汤的不锈钢勺.棉白糖2尖勺、米醋1平勺，白醋半勺，生抽1平勺（根据自己喜欢的颜色加减），盐少许，不放淀粉，因为鸡腿肉已经用淀粉了

在咸鲜味的基础上，加入糖、醋，使味带甜酸而微辣，便成为流行的“荔枝味”。宫爆鸡丁就是“荔枝味”川菜的代表作。

荔枝味有大荔枝味和小荔枝味,典型的菜肴当然是宫保鸡丁了,讲究小酸小甜,所以糖醋味道不需要太明显,荔枝味的汁调料油白糖醋料酒生抽老抽盐清水比例是4:3:1:2:1:1。这样能看出来吧白糖比醋多一点点希望能对您有用...

2、无核香荔。果椭圆形，横径3.6-3.9厘米，纵径4.2-4.5厘米，平均单果重24.9克，肉质爽脆，味甜带香，品质与灵山香荔相当，可食部分达90.6%。该品种长势旺盛，易栽培，易繁殖，5月下旬至6月上旬果熟，产量极...

小荔枝味就是鲜咸有甜酸,比如宫保鸡丁,我做就是在正常盐量的基础上加盐量3倍的糖,醋略比糖多点即可,建议你在我说的基础上多试几次就可以找准量了

因为这两种食物大小不一样，外观不一样，口感也是不一样的。