海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白...

制作海鲜蛏子的方法主要是清蒸蛏子和红烧蛏子。1、清炒蛏子，我们只要将海鲜蛏子处理干净后，放在锅里面，适当的加入一些生姜、大葱以及大蒜就可以来清蒸了。2、把吐沙的蛏子清洗干净，用一把小勺，把蛏子肉取出，去除蛏子的...

做法：1、首先将蛏子泡入淡盐水中两个小时，吐出沙泥。2、将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段。3、锅中倒入小半锅热水，倒入蛏子，焯水十秒钟，捞出。4、锅中放入油，下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白煸香，接着...

【蛏子的做法大全】一、蛏子的做法-盐焗蛏子食材准备：蛏子，粗盐，香叶，花椒，五香粉。方法步骤1、蛏子洗净后用刀划开后背，静置沥干；2、在锅中倒入粗盐，炒至发烫；3、然后加入花椒，香叶，五香粉炒香；4、将沥干...

炒海蛏子的家常做法：1、【蛏子快速吐泥法】蛏子冲洗一遍，加适量清水。2、用另一个盆扣住，双手端住上下震荡摇晃数十下。3、打开盆可见刚才的清水已经明显浑浊。4、这是震荡摇晃后吐出的泥沙。刚才的动作重复做几次，...

将上述调料煮透，然后倒入半熟的蛏子，用猛火烧，用铲子铲几下，盖上锅盖煮至沸腾。1-2分钟后，蛏子烧开，加入适量的食物。说明:盐尽量放在最后，这样蛤蜊煮熟后肉质依然饱满。都熟了！铲到碗里，海鲜的香味会飘满整个...

1、蛏子入锅焯水，焯好水的蛏子去除外壳。2、将香菜、葱花、小米椒切丁。3、将西红柿剁成酱。4、西红柿倒入盆中，加入香菜、葱花、小米椒、盐、生抽、香油搅拌均匀备用。5、将调好的汁淋到去壳的蛏子上。6、凉拌蛏子即可...

海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白...

做法：1、蛏子洗净泥沙，沥干水分后，放入碗内，用盐、酒、葱姜末煨拌，都沾上面粉。2、瓷碗内，打入鸡蛋，抽打起泡后，放入沾匀面粉的蛏子。3、旺火烧热炒锅，放入熟鸡油，待油温烧至三成热时，用手将蛏子三只一拿，...

海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白...