如题，我想知道:怎么做纸杯蛋糕呢?

如果配料里用了泡打粉，那么蛋糕本来就是要裂的，如果没有用泡打粉，开裂的可能原因有：黄油打过了；烤箱温度过高；烤制时间过长；如果是小烤箱，由于烤箱太小温度不匀，所以不管你调什么温度多长时间，蛋糕肯定都是要裂的。...

杯子蛋糕的制作方法和步骤如下：1、备齐材料，鸡蛋3个，选大个并且新鲜的鸡蛋，蛋糕粉可以提前过筛。2、3个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入20g牛奶、15g橄榄调和油、10g白糖搅拌均匀，充分搅拌至乳化状态。3、筛入蛋糕粉切拌...

杯子蛋糕的制作方法和步骤具体如下：1.先把黄油和牛奶混合，加热至黄油融化，并一直保持温度在35-40度左右备用。2.低粉过筛备用。鸡蛋打入搅拌盆中，加入糖、水饴，隔热水（45度左右）加热一会，一边加热一边搅拌一下。然后...

制作方法：第一步：室温软化的黄油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。第二步：全蛋液分三次加入到黄油盆中，每加一次蛋液都充分搅打均匀后再加入下一次。第三步：室温软化的马斯卡波尼奶酪和温牛奶混合...

杯子蛋糕的做法：材料：鸡蛋2个，低粉30克，白砂糖20克，植物油8克，淡奶油200克，白砂糖15克，新鲜草莓6个，绿色色素几滴，彩色糖珠适量。做法：1、准备好材料，鸡蛋2个，低粉30克，白砂糖20克，植物油8克。2、2个...

杯子蛋糕！超简单！的做法准备食材❤1.黄油隔热水融化.备用。❤2.蛋黄和蛋清分离。❤3.细砂糖分三次加入蛋清.（打到粗泡加入一次，打成细腻加入一次，打至出现纹路时加入一次）打好后，这时烤箱...

如题，我想知道:纸杯蛋糕最简单的做法

空气炸锅版纸杯蛋糕的做法1、准备两个鸡蛋，拿两个干净的碗！蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面放入一勺白糖，打匀。2、适量玉米油微波炉加热一分钟。3、加入低筋面粉、搅拌成糊、因为油的多少决定面粉的用量、感觉稀了就再加点。

基础杯子蛋糕（直径5cmx高3.5cmx15个）【食材】无盐黄油225g、细砂糖210g、全蛋210g、泡打粉2.5g①将泡打粉与低筋面粉一同过筛，备用。②黄油软化，切成小块。③将细砂糖分3次加入黄油中，搅拌均匀。④用电动打...