首先，要将红鲤鱼用清水洗净，挖去内脏，并处理干净，之后在鱼身上划几刀，在口上撒适量的食盐，腌大约半钟头以上左右。然后将葱切成细丝状，然后将大蒜，姜，红辣椒等一些蔬菜都切成片状。然后在锅里加大约的1勺油，然后...

1、可以做清炖红鲤鱼。2、主料：红鲤鱼750克。辅料：香菜15克。调料：大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克。3、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；4、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；5、在锅里加适量清水，将鱼...

红鲤鱼怎么做才好吃共有4步，可做红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、清炖鱼。以下是红烧鲤鱼的具体操作步骤：1：去鳞鲤鱼打斜刀去鳞鲤鱼打斜刀。2：煎黄鲤鱼倒入食用油，煎至两面金黄。3：加入配料后煮沸加姜、葱、八角、老抽，加...

将杀好的鲤鱼控干水，最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干，油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，如果你手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操作，再将...

红烧鲤鱼的做法清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用请点击输入图片描述将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用请点击输入图片描述沥干鱼身上水分，拍...

如题，我想知道:烧红鲤鱼怎么做好吃,烧红鲤鱼的家常做法

■制作过程1、将鲤鱼刮鳞、挖鳃，去内脏洗去黑衣，控净水分，两面剞上斜十字交叉花刀，深至脊骨，抹上少许酱油喂口。将猪肥膘肉切成三分见方小丁。2、坐勺，加适量油烧至八成热，将鱼下勺，两面均炸呈金黄色时捞...

如题，我想知道:淡水的红鲤鱼怎样做好吃

红烧鲤鱼(北方做法)成分：佐料：1．比较粗葱白比较长的大葱一大根2．姜一块3．蒜一头4．香菜一把5．胡萝卜一根6．花椒大料干辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，这东西太香，怕放多了盖过鱼的香味。7．...

步骤一：红鲤鱼挖鳃，去内脏，洗净沥干水；步骤二：在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、干薯粉抹匀鱼身；步骤三：将腌过的红鲤鱼放进盘中，香菇摆在鱼身上，舀入熟猪油，放上葱段、姜块，上笼用旺火蒸步骤...