3、南瓜去皮后擦成丝，根据南瓜丝的量倒进适量色拉油，然后把南瓜丝与羊肉馅拌在一起，撒入适量盐、胡椒面、味精，拌匀至香气四溢（证明盐味适量），继续腌制十分钟左右，即可包制锅贴了。新疆地区家庭所做南瓜锅贴一般都比...

展开全部面粉里加温水揉成光滑的面团静置半小时,韭黄切末,大葱、生姜切末,猪肉馅里加盐,清水拌匀,将葱姜末、盐、胡椒粉等食材加入肉馅拌匀,放韭黄搅匀,面团搓成条,切成面剂子,按扁擀成皮,肉馅放皮上包好,煎锅中刷油放锅贴煎,小...

17.把所有的锅贴都包好，放在洒了粉的盘子里。18.不粘锅倒油烧热。19.开小火把锅贴依次摆放在锅中，我一锅烙不完，剩下的下锅再烙。20.烙至锅贴底部微黄时。21.加入漫至锅贴三分之一清水，盖上锅盖，中小火烧开...

纯肉馅锅贴1.材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。2.将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时,加入盐、酱油，少许五香粉。也可以...

电饼档，放入适量的食用油，或者平底锅也可以。待油热后，把做好的锅贴放进去煎。请点击输入图片描述请点击输入图片描述碗里放少许面粉，加入适量的水，调匀，洒在锅贴的缝隙（这样做出来的锅贴吃起来不硬）。然后盖上...

锅贴的做法图解44.馅料放饺子皮中间锅贴的做法图解55.中间捏紧，只留两边小口锅贴的做法图解66.全部包完锅贴的做法图解77.电饼档倒油预热放锅贴锅贴的做法图解88.底部金黄翻面再烙，有人也加水盖锅盖制作，不翻面，...

饺子锅贴做法食材准备：面粉馅料准备：韭菜，鸡蛋，香油，食盐，植物油，胡椒粉，十三香、鸡粉，1、首先，我们在盆中加入面粉300克，把面粉分成两半，一半用80毫升的开水和面，另一半用80毫升的凉水和面，边倒边搅拌，...

中小火煎着；锅贴底部焦黄后加半碗水。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟。材料：饺子皮、南瓜、肉馅、葱、姜、蒜。调料：盐、生抽、料酒、蚝油、芝麻油、五香粉、色拉油。做法：1、肉馅中加上盐、生抽、料酒、五香粉抓均匀。...

1、锅贴饺子的包制方法和水饺的包法基本相似，只不过锅贴饺子的两头不需要捏在一起，而是张着口。2、将和好的饺子面团揉匀后，和平常包水饺一样擀成饺子皮。3、擀皮的方法可以多种多样，只要能把饺子皮的形状弄到接近...

4.取出一张云吞皮，放入适量肉馅，肉馅摆放成长条型，包成长方形，两头捏紧。5.电饼铛上刷上一层油。6.排入锅贴（我排得不够整齐，粘合摆放更好）7.盖上盖子，煎2、3分钟左右。8.打开盖子，加少量水，盖上锅盖焖...