炖酸菜猪肉是非常美味的一道菜，首先这道菜是比较家常的，而且吃起来的味道也不错，因此就受到了人们的喜爱，但是虽然说炖酸菜猪肉吃起来味道不错，但是也需要我们掌握炖酸菜猪肉的做法，这样才可以让炖酸菜猪肉的味道更好。

1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝，鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。2、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒，加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。3、加入辣椒，葱煸炒，加入酸白菜煸...

1.酸菜在清水中洗干净，切成细丝2.鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片3.锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少5.加入辣椒，葱煸炒6.加入酸白菜...

猪肉酸菜很开胃的一道菜，猪肉炖酸菜，酸菜甘香，猪肉爽滑加上土豆能把汁沾在上面，豆腐把酸菜和肉的味道吸收了更好吃，所以猪肉土豆酸菜冻豆腐在一起炖很好吃的。

大骨肉熟了后把准备好的酸菜放进去步骤8酸菜放进去后加入胡椒粉盐酱油适量把材料酸菜大骨头搅拌开小火继续煮步骤9酸菜材料放入后我又煮了两个半多小时猪的大骨头和肉都分离了我觉着这样子猪骨里的骨髓和营养...

1、主料：一块猪头肉、二两酸菜。2、辅料：三根香葱、四片姜片、小许豆豉、一个拍蓉蒜头。3、猪头肉昨天的煮好了放冰箱冷藏一夜，猪头肉的煮法见冰爽凉拌猪耳朵。4、猪头肉从冰箱取出来，洗不洗都可以啦，我的放保鲜...

1、做这个烩菜首先油要稍微多些，而且最好是用猪油2、切记大料面不能放多，不然会窜味3、酸菜炖的时间长一些才会软烂，我这个时间也没有太长，不过不喜欢吃软烂的这个程度就够了4、土豆一般有半个小时差不多就熟...

将煮过后的骨头用温水冲洗净浮沫，煮过骨头的水倒掉。6、另换一干净的炖锅，放入骨头、葱、姜5克、料酒1小勺、白醋、大料、花椒、山楂干。7、倒入开水，水量略高过骨头，煮开后转小火，煮约30分钟。8、将泡过的酸菜...

喜欢吃酸菜的就会觉得酸菜好吃，喜欢吃白菜的就会觉得白菜好吃，个人的口味不一样。进入了四月，天气越来越暖和，虽然春菜的种类增多了，但我家还是比较喜欢吃肉，尤其是用肉炖菜，用家人的话说，每周都得吃上一顿，不吃就馋...

炖煮30分钟。步骤step8炖到酸菜和肉都比较软烂。步骤step9加点鸡精和葱段调味。步骤step10装盘。酸菜炖肉的成品图酸菜炖肉的烹饪技巧技巧tips1、选择半肥半瘦的五花肉炖最好，太瘦的没油水。2、酸菜有盐，...